元宵節(jié)是我們中國(guó)的傳統(tǒng)的節(jié)日,元宵節(jié)到了家家戶戶都會(huì)吃元宵,元宵是用糯米粉做的,吃起來軟軟糯糯的非常好吃,但是煮元宵的時(shí)間一定要把控,煮的時(shí)間不夠里面就會(huì)夾生,煮太久就會(huì)太爛,那么元宵到底煮多久才能熟呢,一起來看下下.
一、元宵一般煮幾分鐘能熟
7-8分鐘
元宵一般煮7-8分鐘左右就煮好了，元宵必要要煮熟煮透了才好吃。大家都知道元宵是用糯米粉做的，而且里面包了餡料，如果沒有煮熟的話，吃起來就會(huì)粘牙，而且有可能餡料都是生冷的，沒有細(xì)膩感，所以建議煮熟吃。但是也要控制好時(shí)間，如果時(shí)間煮的太久，元宵外面的糯米皮就會(huì)變得軟塌，最后就會(huì)破皮漏餡，所以煮元宵的時(shí)候最好是站在一旁觀察，根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整時(shí)間。
二、元宵應(yīng)該怎么煮
1.煮新鮮元宵
所謂的新鮮元宵就是剛剛做出來的或者是做出來不超過三天的，沒有放冰箱的元宵。這一類的元宵由于是剛剛做出來的，所以糯米皮里所含的水分還是比較多的，不容易開裂，所以可以用開水煮。燒一鍋水，把水煮開后就可以把元宵倒進(jìn)去煮了。倒入之后最后用勺子攪拌一下，防止黏連在一起，然后等水煮開之后，第一次添冷水進(jìn)去，然后再將水煮開，再添第二次冷水繼續(xù)煮，這叫做復(fù)煮。等兩次水開之后，觀察一下元宵浮出水面即可撈出食用。
2.煮速凍元宵
速凍元宵由于放入冰箱冷凍過，所以其表面的水分已經(jīng)被蒸發(fā)，而且質(zhì)地比較硬，因此這時(shí)候就需要冷水下鍋煮。冷水下鍋煮可以最好最有效的將元宵進(jìn)行加熱，這樣從里到外都可以煮熟，不會(huì)出現(xiàn)夾生的現(xiàn)象，而且也不容易破皮。
3.煮黃米元宵
黃米元宵用的是黃米和糯米粉，所以它的質(zhì)地會(huì)比普通的元宵更加硬一些，因此煮黃米元宵的時(shí)候最好是用冷水煮，但是煮的時(shí)間要比普通的元宵時(shí)間長(zhǎng)一些，大糕需要10分鐘，這樣才能煮好。
元宵煮要幾分鐘才能熟,關(guān)鍵還是在于你煮的元宵是速凍的還是新鮮的,根據(jù)實(shí)際情況來煮元宵,煮出來的元宵才會(huì)好吃.
