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青蟹高壓鍋要蒸多久 青蟹怎么保存比較好

2021-12-16 14:34:43 福州便民網(wǎng)

青蟹高壓鍋要蒸多久   青蟹怎么保存比較好

  青蟹也是屬于螃蟹的一種,對(duì)比大閘蟹,青蟹是海蟹類也比較受大家的歡迎,而且青蟹的蟹黃很多,肉質(zhì)和口感都非常的鮮美,只不過,很多人不知道青蟹用高壓鍋蒸的話需要蒸多久,那么,今天,我們就來和大家分享一些關(guān)于青蟹的常識(shí)吧。

  大青蟹個(gè)頭較大,外殼比較硬,較難蒸熟,用高壓鍋蒸,上氣之后再蒸12分鐘即可。200克左右的青蟹個(gè)頭相對(duì)較小,外殼較軟,比較容易蒸熟,清蒸時(shí)間控制在水開之后10到12分鐘左右,如果是高壓鍋,通常蒸8分鐘即可。

  青蟹保存有三種方式:

  1.將青蟹放置冷藏保存。

  2.將青蟹放置裝有清水的桶中養(yǎng)殖保存。

  不過,大家要是選擇養(yǎng)殖保存的話要注意一下每天都要給青蟹喂一些食物。


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