冬日溫暖的陽光透過明亮的玻璃，給房子帶來了充分的溫暖。進入福州市長樂區(qū)西關(guān)社區(qū)民主社區(qū)8號樓一樓的共享食堂，干凈的用餐區(qū)，飯菜熱氣騰騰。
香噴噴的秋刀魚，糖醋番茄炒蛋，營養(yǎng)豐富的干貝排骨湯……色香味俱佳的菜肴被整齊地擺放著，供食客挑選?！斑@是我最喜歡的，三道菜，一碗湯，一碗飯只要10元!”“你可以在家樓下吃一頓美味的熱飯。不僅價格親民，工作人員也很熱情，讓我們感覺到了家的溫暖。”“米飯又甜又軟，菜肴是肉和蔬菜的完美結(jié)合。說起共享食堂，正在吃飯的居民們被連連稱贊。
社區(qū)老人憑銀哨卡用餐可享受5折優(yōu)惠，其他居民也可享受8.有五折優(yōu)惠。
社區(qū)的共享食堂不僅服務(wù)于社區(qū)的老年群體和居民，還運營社交聚會，提供團體訂餐服務(wù)，由美團愛心送餐志愿者服務(wù)團隊在社區(qū)配送。
“每天的午餐和晚餐，我們推出20余種精品菜肴供食客選擇，采用新鮮的食材和均衡的營養(yǎng)搭配標準，讓大家吃得放心、放心?！蔽麝P(guān)小區(qū)相關(guān)人士告訴記者，目前小區(qū)內(nèi)共享食堂面積約有200平米，可容納70多人，目前正處于試運營階段，已經(jīng)吸引了不少“粉絲”來“逛店”，成為社區(qū)的“網(wǎng)紅餐廳”，預(yù)計元旦正式開業(yè)。
據(jù)了解，西關(guān)社區(qū)共享食堂現(xiàn)場切菜、現(xiàn)做飯、“亮廚亮灶”模式不僅讓食客安心吃飯，還融入了“智慧社區(qū)”元素、健康服務(wù)模塊，推出了數(shù)字化智能美食服務(wù)，食客只需拿菜成功后綁定盤，通過智能高精度重力傳感器自動換算量，讓食客知道每頓飯的價格，靈活配置餐標。
試運行期間，智能系統(tǒng)將根據(jù)老年人和食客的使用情況進行調(diào)整，不斷提高便利性和體驗感，實現(xiàn)高品質(zhì)、多元化的食品供應(yīng)。
西關(guān)社區(qū)也積極探索“公益+商業(yè)”模式。通過引進農(nóng)商行合作，社區(qū)食堂共同加強了運營。同時，建立積分管理機制，讓社區(qū)居民參與社區(qū)志愿服務(wù)和銀行儲蓄金融服務(wù)獲得積分，并將積分兌換為農(nóng)商行提供的食堂券，實現(xiàn)各方共贏。
西關(guān)社區(qū)也以共享食堂為抓手，創(chuàng)新打造“共享食堂”·“學(xué)堂”養(yǎng)老服務(wù)品牌。一吃完飯，就把桌子打掃干凈，把桌子變成課桌，把食堂改造成學(xué)校，不斷豐富老人的精神生活。
共享食堂·“學(xué)?！苯ㄔO(shè)已初見成效，探索與實踐仍在繼續(xù)。截至目前，西關(guān)社區(qū)已注冊申請餐卡200余張，受益良多超過150名60歲以上的人參加了學(xué)校的1000多人。
