一不留神春節(jié)假期已經(jīng)過(guò)半，這個(gè)春節(jié)假期，大家過(guò)的開(kāi)心嗎？老福州在初四這天，都有哪些特殊的習(xí)俗？一起來(lái)看看！
“接神日”
大年初四是“接神日”，也稱“開(kāi)假日”。這天大清早，人們點(diǎn)香鳴炮迎接神明。
在福州民間，大年初四接的神明是灶神。相傳，灶公、灶嬤臘月二十四要上天向玉帝述職，正月初四回到各家繼續(xù)履職，家家戶戶要舉行隆重的接神儀式?！吧咸熘v好話”的灶公、灶嬤回來(lái)“上班了”，因此這一天也稱“開(kāi)假日”，商店開(kāi)門(mén)迎客，工廠、作坊開(kāi)工生產(chǎn)。
吃“折羅”
按照中國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗，大年初四這一天，全家人會(huì)聚在一起吃“折羅”。所謂“折羅”，就是把幾天剩下的飯菜合在一起的大雜燴。
福州版雜燴湯，在福州話叫作“雜共”。本來(lái)是酒席剩下的下腳料合煮的大鍋湯，由于調(diào)味到位大受歡迎，久而久之就變成專門(mén)選料烹制而成的雜燴湯了。
此外，老福州還會(huì)在這天清掃房屋，把垃圾收集堆到一處，也就是民俗中說(shuō)的“扔窮”。
辦春酒
初四“接神日”“開(kāi)門(mén)紅”之后，各家各戶就要開(kāi)始“辦春酒”了。
工廠、店鋪老板會(huì)邀請(qǐng)工人、伙計(jì)們聚餐，親戚、朋友、同事間也輪流設(shè)宴，互相請(qǐng)客。這樣的“春酒”宴可以一直辦到元宵節(jié)。因?yàn)榕f時(shí)福州人正月初一多不出門(mén)，初二、初三多串門(mén)拜年，并不設(shè)宴。所以就有了“辦春酒”的習(xí)俗，可以借機(jī)溝通親友間的感情，還可將大量的年貨消耗掉，不浪費(fèi)。這種宴席也有迎春納福之意，因此叫“春酒”。
大年初四，福州人熱熱鬧鬧地迎接神明、辦春酒。本質(zhì)上是人們期盼新的一年，事事順心、福氣滿滿。也再次祝小伙伴們新年平安喜樂(lè)、萬(wàn)事順?biāo)炫叮?/p>
