沙茶火鍋湯底的做法-沙茶火鍋蘸料怎么調(diào)?做沙茶鍋有什么竅門?作為南方非常特色的沙茶鍋，可以說是很多人記憶中非常濃重的味覺回憶了，小編為大家?guī)砩巢桴r鍋的簡易做法說明，在家就能美美的吃上可口的沙茶鍋了呢。沙茶鮮鮮鍋
清湯鍋蘸麻醬是北方的特色，那沙茶醬算是南味專屬了吧。潮汕牛肉火鍋搭配沙茶醬，想想就要咽口水了，吃一碗牛肉河粉，加點沙茶醬調(diào)味，也不為過吧!
既然沙茶醬和牛肉如此搭配，那么當(dāng)然要開火涮之。有了魚干和蝦米入味，大蔥蒜末加持，沙茶醬，天生就是做湯底的材料。直接用沙茶醬做鍋底，炒香煮沸，再搭配沙茶蘸碟，快樂加倍。
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