福建福州早餐一般吃什么?
1、三角糕其實就是芋頭馃，是用芋頭絲和米漿混合蒸熟，切三角形后煎炸而成，也是非常比較常見的一種早點，幾乎福州的早餐攤都有三角糕賣地。來上一碗鍋邊或者白粥，再來上兩塊三角糕，這種吃法是很多福州人早餐的最佳選擇。
2、光是早餐就可以吃一個月不重口味，完全不輸粵菜茶點。最經(jīng)典的就是這八種。魚丸魚丸是福州著名的小吃。一般是和鯖魚、鰻魚一起搗碎，然后和土豆粉混合做成皮。用瘦肉和蝦做成丸子。煮熟后，湯料和蔥花會浮在湯面上。
3、：三角糕本土福州人對于早餐的標配一般是一碗豆?jié){加幾塊三角糕。三角糕字如齊名，整塊三角，以芋頭塊融合米粉或者面粉攪拌成糊，先蒸熟定型，后油炸酥脆，外酥里嫩的焦香口感讓人欲罷不能。
家里要去福州旅游,福州有沒有什么特色美食呢?
1、福建泉州咸魚、福鼎白茶、福州扁食、晉江酸菜面、莆田八寶飯。 福鼎大閘蟹：大小適中，肉質(zhì)香甜，口感爽滑，是當?shù)嘏e辦宴會和請客的首選。
2、福州傳統(tǒng)美食“福州魚丸”是福州特色小吃之一，這種云貴川特色的美食有著豐富的口感和色澤。
3、福州魚丸是用鰻魚、鮫魚或淡水魚剁茸，加甘薯粉（淀粉）攪拌均勻，再包以豬瘦肉或蝦等餡制成的丸狀食物，是富有福州地方特色的風味小吃之一。福州有“沒有魚丸不成席”之說。福州習俗，辦酒席，客人都要“夾酒包”。
福州小吃有哪些?
1、福州小吃前十名有佛跳墻、荔枝肉、鍋邊糊、福州撈化、福州魚丸、福州肉燕、雞茸魚唇、海蠣餅、芋泥、拗九粥。
2、福州魚丸是福建福州富有地方特色的小吃之一，選用鯊魚、鰻魚或淡水魚剁茸加薯粉攪拌作外皮，再包以豬瘦肉或蝦等餡心，捏成丸狀食物，皮薄均勻，色澤潔白晶亮，食之滑潤清脆，湯汁葷香不膩。
3、佛跳墻佛跳墻又名福壽全，是福建省福州市的一道特色名菜，佛跳墻通常選用鮑魚、海參、魚唇、牦牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱、鵪鶉蛋等匯聚到一起，軟嫩柔潤，濃郁葷香，又葷而不膩，味中有味。
4、福州好吃的美食有：魚丸、千頁糕、海蠣餅、鍋邊糊、肉燕。魚丸 魚丸是福州市的一道傳統(tǒng)地方名菜，是用鰻魚肉或鯊魚肉剁蓉，加入薯粉，再包以豬瘦肉或蝦等餡制成的丸狀食物。
5、福州肉燕是相當出名的，它還有個黃金搭檔”——福州魚丸，福州魚丸也是福州地方特色的小吃之一。
福州有哪些特色的本地美食呢?
1、凍筍是福建泉州的一種特色傳統(tǒng)小吃。用當?shù)靥赜械闹窆S制成的凍品，晶瑩剔透，鮮嫩爽脆爽滑，色、香、味俱佳。它們是閩南冬春季節(jié)的時令美食。據(jù)《肖敏記》記載：“在福建吃凍筍，滋味大異，但聞于海濱，狀如蚯蚓，即沙參。
2、福州美食集南北之長，以鮮、嫩、脆、香、辣為特色，是令人垂涎欲滴的美食天堂。福州小吃種類繁多，其中最為著名的當屬燈籠糕、荔枝肉、肉燕、蚶江瑤柱糯米飯等。燈籠糕是福州傳統(tǒng)小吃之一，皮薄餡嫩，清香可口。
3、泉州崇武魚卷崇武魚卷是閩南傳統(tǒng)的漢族名吃，屬于泉州十大名小吃之一，其主要原料為精選優(yōu)質(zhì)魚，其中又以馬鮫、鰻、鯊等最佳，高質(zhì)量的魚卷，入口柔潤清脆，咀嚼時齒頰留香，既沒見魚肉，也不含腥味，有一種特有的清鮮滋味。
4、福建的特色美食小吃有魚丸、肉燕、鍋邊糊、花生湯、芋粿等。魚丸 魚丸，嫩滑筋道。跟別的地方魚丸做法有些不同，它的外面是魚肉和淀粉，里面是豬肉，有點像杭州的小籠包。
5、福州好吃特色 福州是一個充滿美食的城市，這里不僅有地道的福建菜，還有許多特色小吃，如糖葫蘆、沙茶面、福州薄餅等，其中最為知名的當屬福州老媽糊。
福州都有哪些風俗習慣
宴席 談?wù)劯Ｖ輦鹘y(tǒng)宴會中的禮俗和禁忌 語言上的客套。
正月初一這一天，福州有一個傳統(tǒng)觀念，就是初一這天不出門而且忌動刀忌掃地，福州還有獨特的拗九節(jié)”，節(jié)日當天家家戶戶都會做“拗九粥”，已經(jīng)嫁人的女兒送上“拗九粥孝敬父母。
所有準備工作中，剪貼窗花是最盛行的民俗活動。
而且福州人在這一天還要送花燈的習慣。父母要送剛出嫁的還沒有生育的女兒觀音送子花燈，希望出嫁的女兒早點生育，為夫家添丁。如果出嫁的女兒已生育，則外公外婆要給外甥或外甥女送花燈。然后外甥或外甥女要將這紙花燈燒掉。
福州清明節(jié)習俗 清明節(jié)是我國一個傳統(tǒng)的掃墓祭祖節(jié)日，但福州的清明節(jié)卻有其獨特的風俗，每年清明節(jié)前后，福州市民家家戶戶都要去郊外踏青，為祖先掃墓、壓紙、培土。
筅堂(掃房)福州地區(qū)在春節(jié)前的“臘月十五”后，就開始打掃屋宇房舍了，福州人稱之為“筅堂”的習俗。尾牙 “尾牙”是一年中最后一個最亮的月牙，是商家特有的節(jié)日。
福州有哪些美食
福州好吃的美食有：魚丸、千頁糕、海蠣餅、鍋邊糊、肉燕。魚丸 魚丸是福州市的一道傳統(tǒng)地方名菜，是用鰻魚肉或鯊魚肉剁蓉，加入薯粉，再包以豬瘦肉或蝦等餡制成的丸狀食物。
第一種，沙縣扁肉。沙縣扁肉是福建沙縣的一種小吃。它的形狀類似于餛飩。它的皮薄餡多，晶瑩剔透，清香可口。沙縣扁肉于1997年獲得“中華名小吃”稱號，是福建最受歡迎的小吃之一。第二種是凍筍。
福州特色美食小吃有咸時、肉燕、太極芋泥、福州魚丸、福州線面等等。
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