清蒸魚,主要在于鮮,而火腿又自帶香氣,清蒸火腿魚,簡直就是美味而鮮香。
主料:金字兩頭烏火腿150克、武昌魚1條
輔料:生姜1塊、蔥2根、料酒少許
小提示:因為火腿帶有一定的鹽味,鹽可以少放
1.武昌魚處理干凈后,魚身兩面都斜切幾刀。
2.將切好的火腿片、生姜片擺放在魚背。
3.再放些姜片,淋少許料酒,蒸箱預熱后蒸15分鐘。
4.蒸好的魚取出后鋪上蔥絲。
5.淋上熱油即可。
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輔料:生姜1塊?、蔥2根?、料酒?少許
小提示:因為火腿帶有一定的鹽味,鹽可以少放
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清蒸魚,主要在于鮮,而火腿又自帶香氣,清蒸火腿魚,簡直就是美味而鮮香。
主料:金字兩頭烏火腿150克、武昌魚1條
輔料:生姜1塊、蔥2根、料酒少許
小提示:因為火腿帶有一定的鹽味,鹽可以少放
1.武昌魚處理干凈后,魚身兩面都斜切幾刀。
2.將切好的火腿片、生姜片擺放在魚背。
3.再放些姜片,淋少許料酒,蒸箱預熱后蒸15分鐘。
4.蒸好的魚取出后鋪上蔥絲。
5.淋上熱油即可。
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