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首頁 > 生活 > 菜譜>咸肉蒸嫩筍的家常做法 如何簡單的做咸肉蒸嫩筍

咸肉蒸嫩筍的家常做法 如何簡單的做咸肉蒸嫩筍

2021-07-26 17:56:35 福州便民網(wǎng)

  春天,吃筍的季節(jié)到了。春天新鮮的嫩筍搭配冬天留下來的咸肉,鮮嫩清甜,咸香四溢,用最精簡的步驟,做出美味的佳肴。

  主料:竹筍2-3根、金字淡咸肉200克

  輔料:料酒少許、小蔥1根

  小提示:根據(jù)咸肉的咸度以及個人口味調(diào)整調(diào)料。

  1.竹筍剝?nèi)ネ鈿ぁ?/p>

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  2.金字淡咸肉切成片。

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  3.筍尖對半切開,筍身斜切圓片。

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  4.把咸肉依次鋪到嫩筍上。

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  5.淋上少許料酒,上鍋大火蒸15分鐘。

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  6.出鍋撒上蔥花即可。

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