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雨水節(jié)氣吃什么傳統(tǒng)美食比較合適

2021-09-10 17:46:30 福州便民網(wǎng)

  雨水節(jié)氣也就意味著雨季到來,下雨的日子比較頻繁,因此在雨水時(shí)節(jié)人們經(jīng)常吃一些食物祛濕。精今天就一起來看看雨水節(jié)氣吃什么傳統(tǒng)美食比較合適。

雨水節(jié)氣吃什么傳統(tǒng)美食比較合適

雨水節(jié)氣吃什么傳統(tǒng)美食比較合適

  1.紅棗粥

  雨水節(jié)氣的時(shí)候,中國(guó)人傳統(tǒng)的飲食習(xí)俗就是喝紅棗粥。因?yàn)榧t棗補(bǔ)氣補(bǔ)血,而雨水節(jié)氣的時(shí)候喝紅棗粥可以很好的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),調(diào)理身體,所以這個(gè)飲食習(xí)俗也延續(xù)到今天,一到雨水節(jié)氣,很多老人都會(huì)煮紅棗粥給孩子們喝。

  2.薏米赤小豆茯苓茶

  雨水節(jié)氣空氣濕度比較大,所以人體當(dāng)中的濕氣比較重,因此在雨水節(jié)氣的時(shí)候,家家戶戶也會(huì)準(zhǔn)備好薏米,赤小豆,茯苓,將它們先放在鍋里炒熟,然后再一起放入水中煮水,制作成薏米赤小豆茯苓茶來喝。雨水節(jié)氣每天喝點(diǎn)這個(gè)茶祛濕又好喝,非常的不錯(cuò),這也是雨水節(jié)氣大家都會(huì)喝的一道茶,趕走身體當(dāng)中的濕氣。

  3.蘿卜絲餅

  到了雨水節(jié)氣,蘿卜絲餅也是大家都愛吃的傳統(tǒng)美食。將蘿卜切成絲 加入各種調(diào)味料腌制一下,然后和上面粉制作成好吃的蘿卜絲餅,放入油鍋當(dāng)中煎至兩面金黃,吃上去外脆里嫩,透著蘿卜絲的咸鮮,味道特別好。所以一到雨水節(jié)氣,家家戶戶都會(huì)制作蘿卜絲餅給家人們品嘗。

  4.鮮筍

  雨水時(shí)節(jié)鮮筍大量上市,因此鮮筍自然也是在這個(gè)時(shí)節(jié)不可或缺的美食。一到雨水時(shí)節(jié),大家都會(huì)用鮮筍制作各種美食,比如鮮筍燉雞,鮮筍咸排湯,油燜鮮筍等等,或者直接把鮮筍切成片或者曬制成鮮筍干,又脆又鮮,是這個(gè)時(shí)節(jié)不可多得的美食之一。

  關(guān)于雨水節(jié)氣吃什么傳統(tǒng)美食今天就給大家介紹到這,不知道大家對(duì)這些食物都吃過沒?其實(shí)不管什么節(jié)氣,傳統(tǒng)的飲食習(xí)俗和飲食文化不能丟,一定要將傳統(tǒng)的延續(xù)下去,這才是中國(guó)的民俗文化。


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