夏天的時(shí)候吃黃瓜是很好的，我們都知道吃黃瓜可以美容養(yǎng)顏，可以給身體補(bǔ)充水分的同時(shí)也補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，黃瓜還有很多你不知道的好處，了解一下吧。
1、抗腫瘤
黃瓜里面有很多的葫蘆素C，葫蘆素C呢是可以提高免疫力的，就可以起到預(yù)防腫瘤的效果，葫蘆素C還可以治療一些慢性的肝炎，對(duì)原發(fā)性肝癌患者也可以起到延長(zhǎng)生存期作用。
2、抗衰老
黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤(rùn)膚，舒展皺紋功效。
3、防酒精
黃瓜里面還含有谷胺酰胺和丙氨酸，這些物質(zhì)對(duì)于肝硬化的患者是可以起到一些治療的作用的，這樣就可以預(yù)防酒精的中毒了。
4、降血糖
黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑，血糖非但不會(huì)升高，甚至?xí)档汀?/p>
5、減肥強(qiáng)體
黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。此外，黃瓜中的纖維素對(duì)促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用，能強(qiáng)身健體。
6、健腦安神
黃瓜還對(duì)治療失眠有一定的作用想不到吧，黃瓜里面是含有維生素B1的，這種物質(zhì)你是可以安神的，讓你放松下來(lái)進(jìn)入睡眠。
黃瓜適用人群
適宜熱病患者、肥胖、高血壓、高血脂、水腫、癌癥、嗜酒者多食;并且是糖尿病人首選的食品之一;但是脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽者都應(yīng)少吃，因黃瓜性涼，胃寒患者食之易致腹痛泄瀉。
用法用量
1、黃瓜當(dāng)水果生吃，不宜過(guò)多。
2、黃瓜中維生素較少，因此常吃黃瓜時(shí)應(yīng)同時(shí)吃些其他的蔬果。
3、黃瓜尾部含有較多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黃瓜尾部全部丟掉。
4、有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人都不要吃腌黃瓜。
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