二月二龍?zhí)ь^在中國(guó)也算是一個(gè)比較重要的日子，因?yàn)樵诿耖g有過(guò)了二月二才算年過(guò)完的是說(shuō)法。所以在二月二這天不管是民俗活動(dòng)還是飲食都非常有講究。今天就來(lái)了解一下湖南二月二龍?zhí)ь^吃啥美食。
湖南二月二龍?zhí)ь^吃啥美食
1.臘肉
臘肉是湖南當(dāng)?shù)氐奶厣朗?，一般在過(guò)年之前就會(huì)來(lái)時(shí)腌制曬制臘肉。而這個(gè)臘肉除了在過(guò)年的時(shí)候吃，還會(huì)留一部分在二月二這天吃，因?yàn)檫@天吃完年才算真正的過(guò)完。湖南人喜歡用臘肉來(lái)炒辣椒吃，特別的美味，一碗辣椒炒臘肉，不僅有著濃濃的湖南特色，也是希望吃了辣椒炒臘肉，生活過(guò)得紅紅火火，帶著非常美好的寓意和向往。
2.吃餛飩
在南方遇到大一點(diǎn)的節(jié)氣或者節(jié)日都會(huì)吃餛飩。那么在二月二龍?zhí)ь^這天也會(huì)有吃餛飩的習(xí)俗。吃餛飩一方面是慶祝龍?zhí)ь^，另一方面在民間相傳龍王的眼睛就跟餛飩一樣的形狀，所以二月二龍?zhí)ь^這天更加要吃餛飩，也叫食龍眼，希望吃了餛飩之后能夠擁有龍王一樣炯炯有神的眼睛，可以看見(jiàn)自己未來(lái)的事業(yè)道路和人生道路。
3.炸臭豆腐
湖南的臭豆腐非常有名，幾乎家家戶戶都會(huì)做臭豆腐。雖然臭豆腐和二月二龍?zhí)ь^沒(méi)有太大的關(guān)系，但是在這天湖南人的餐桌上還是少不了這道美食，主要是因?yàn)槭紫人娴姆浅：贸?，既然是重要的日子，傳統(tǒng)美食不能忘記。其次就是當(dāng)?shù)赜羞^(guò)完龍?zhí)ь^才算過(guò)完年的說(shuō)法，所以這天外出打工的人都會(huì)開(kāi)始陸續(xù)離開(kāi)家鄉(xiāng)外出復(fù)工了，所以一定要吃上家鄉(xiāng)的美食。因此二月二龍?zhí)ь^，湖南人還會(huì)吃臭豆腐。
以上就是關(guān)于二月二龍?zhí)ь^這天，湖南當(dāng)?shù)厝藭?huì)吃的特色美食的介紹。其實(shí)通過(guò)了解就會(huì)發(fā)現(xiàn)，不同地區(qū)地域的差異就會(huì)在飲食上有著天壤之別，在民俗文化上面也會(huì)有自己的獨(dú)特之處，這也是中國(guó)的魅力之所在。所以大家應(yīng)該多出去走走看看，了解更多的飲食文化。
