農(nóng)歷二月初二，之所以稱為龍?zhí)ь^節(jié)，其實與古代天象有關。舊時人們將黃道附近的星象劃分為二十八組，表示日月星辰在天空中的位置，俗稱“二十八宿”，以此作為天象觀測的參照。很多地方都會在二月二這天吃豬頭，很多小伙伴不解，今天就帶大家來了解一下。
一、二月二龍為何吃豬頭
因為相傳在古代的時候，過年的時候都會殺年豬。而豬頭是一定要留著不能吃的，因為要等到二月二這天用來供奉龍王。所以到了二月二龍?zhí)ь^這天，老百姓就會把豬頭拿出來供奉龍王爺，保佑風調雨順，能夠有春雨灌溉莊稼，秋天能有個好收成。而供奉完之后的豬頭自然也是不能扔掉的，于是就把豬頭上面的肉全部拆下來制作成美食讓家人們分享品嘗，所以就有二月二龍吃豬頭的習俗。
二、二月二龍?zhí)ь^吃的傳統(tǒng)美食有哪些
1.食龍子
在民間把大米比作龍子，希望吃了之后能夠成為龍王的子孫，得到龍王的庇佑。所以在二月二龍?zhí)ь^這天，家家戶戶都會煮上一大鍋的米飯，每個人都要吃上一碗，而且不能有剩飯，只有吃完了才能得到龍王的保佑。
2.食龍須
民間把長長細細的面條比作龍王的胡須，所以在二月二這天吃面條就變成了食龍須，希望吃了之后能夠像龍王爺一樣身體健康，長命百歲。尤其是家里的老人小孩更是要多吃一些。
3.食龍眼
龍王的眼睛就像金元寶一樣又鼓又大，炯炯有神。而中國的傳統(tǒng)面食餛飩就和龍王的眼睛十分相似，因此二月二也有吃餛飩的說法，叫做食龍眼。希望吃了之后能夠看到未來的前途一片光明。
每個地方的風俗不同，在當天吃的可能也不一樣，在二月二龍?zhí)ь^這天，不光要吃豬頭，還會吃很多跟龍有關的食物，比如吃春餅叫做食龍鱗，吃餃子叫做食龍耳，吃豬爪叫做食龍爪等等，其實都是人們對美好生活的向往。以上就是關于二月二吃豬頭的一些原因，希望大家能多一些了解。
