二月二在中國是非常重要的一個日子，因為在民間有過完二月二才算真正的把年過完，開啟新的一年。所以在二月二除了舉辦一些民俗活動之外，也會吃一些傳統(tǒng)食物，比如豬頭。那大家知道二月二吃豬頭的來歷是什么嗎?
一、二月二吃豬頭的來歷是什么
其實二月二吃豬頭的來歷有兩種說法，一種就是古代的時候一般在過年前都會殺年豬，而在整個過年期間，大家就會把豬身上的各個部分都吃掉，等到二月二的時候就只剩下豬頭了，所以到了二月二這天就把豬頭吃掉，這樣也算一個年過完了。還有一種說法就是，在古代供奉神仙的祭品里面一定要有豬頭，所以在二月二這天，大家就會準備一個大豬頭用來供奉天上的龍王爺，希望龍王爺能保佑大家平安，。同時龍王爺也是管天氣的，希望龍王爺能在春天的時候降雨，保證莊稼有水澆灌。供奉后的豬頭大家就分著吃掉，這樣也是對龍王爺?shù)淖鹬?。所以這就是二月二吃豬頭的具體來歷。
二、二月二都吃什么美食
1.吃餃子
在北方逢年過節(jié)的時候都會吃餃子，而餃子又和傳說中的龍王爺?shù)亩浞浅５南?，所以二月二這天一定要吃餃子，也叫作食龍耳。
2.吃餛飩
相傳龍王的眼睛又大又鼓，就像金元寶一樣，而南方人吃的餛飩和龍王眼睛很相似，加上南方人喜歡在各種重要節(jié)日的時候吃餛飩，所以到了二月二，大家就會包餛飩吃，也叫作食龍眼。
3.吃春餅
在北方二月二這天會吃春餅。春餅是北方人吃的傳統(tǒng)面食，就是在面餅里面包上切好的黃瓜絲，大蔥絲，韭菜絲，胡蘿卜絲等等，再加上炒制的醬肉絲，包起來一口咬下去特別美味，也叫作“咬春”。而春餅的形狀和龍王爺身上的鱗片很像，所以也叫作食龍鱗。
所以在二月二這天，大家會吃很多關于龍的美食，非常具有畫面感。其實這也是對美好生活的一種向往。當然除了吃，在二月二龍?zhí)ь^這天，大家還會去理發(fā)店剃個頭，取鴻運當頭的吉兆，也是很有意義的，還會舉辦一些民間活動，把二月二過得非常的熱鬧。
