二月二是東方蒼龍出現(xiàn)的日子，所以在民間又俗稱龍?zhí)ь^。在二月二這天，民間有剃頭一說，寓意是鴻運當頭，在飲食方面也有講究，要吃豬頭肉。那大家知道二月二吃豬頭肉是什么意思嗎?今天就一起來看看吧。
一、二月二吃豬頭肉是什么意思
在古代，一到過年的時候家家戶戶都要殺年豬，而一般都會先把豬肉吃掉，把豬頭留著，等到二月二這天就會把剩下的豬頭用來供奉龍王爺。供奉完之后，豬頭就被稱作為了“龍頭”。這個龍頭可不能丟棄，一定要扒下上面的肉來吃，也叫做吃龍頭，寓意是希望吃了“龍頭”，能夠得到龍王的保佑，希望龍王爺能夠在春耕時候降春雨，讓莊稼茁壯成長。
二、二月二吃什么傳統(tǒng)美食
1.食龍子
二月二這天，一般家里都會要煮上一鍋白米飯，每個人都要盛上一碗吃，而且不能剩，俗稱食龍子。是希望吃了之后子子孫孫都能平平安安，也希望年輕一代能夠延續(xù)香火，人丁興旺。
2.食龍眼
餛飩形狀如元寶，而傳說中的龍王的眼睛就是又大又鼓，就像元寶一樣，和餛飩非常的相似。所以二月二有吃餛飩的習俗，也叫作食龍眼。希望吃了龍眼就能眼睛有神，能夠看清自己的事業(yè)之路。
3.食龍須
平時吃的細細的面條在二月二這天被稱為龍須，所以二月二這天一定要吃上一碗面，也叫作食龍須。希望吃了之后能像龍王爺一樣長命百歲。
4.食龍鱗
在北方到了二月二這天會吃春餅。春餅就是用薄薄的面餅包裹上各種蔬菜絲和肉絲，疊成三角狀，就像龍王身上的鱗片一樣。所以二月二吃春餅也被稱作為食龍鱗。
關于二月二為什么要吃豬頭肉，以及在二月二龍?zhí)ь^這天吃的傳統(tǒng)食物今天就給大家介紹到這里。其實二月二在中國人的心目當中還是非常重要的一個日子，因為在很多地方都有過了二月二，才算真正過完年的說法。，所以二月二還是得過得隆重一些。
