天津的美食有很多，所以很多人到了天津都會先去品嘗一下各種美食。那么如果正好是春分時節(jié)在天津的話，大家知道天津春分吃什么食物嗎?相信很多人也會特別好奇他們在春分到底會吃啥，現(xiàn)在就一起去看看吧。
天津人春分都常吃什么美食
1.驢打滾
驢打滾是天津的傳統(tǒng)小吃，平時天津人幾天不吃驢打滾似乎就有點不習(xí)慣了。而在春分到來之際，天津人更加要吃驢打滾，據(jù)說春分當(dāng)天吃了可以辟邪祈福。因此到了春分的時候，家家戶戶都會吃驢打滾，希望給自己帶來好兆頭。軟軟糯糯的驢打滾一口咬下去有糯米的香甜，有黃豆粉的清香，口感非常好，似乎吃的時候都能感受到春天的氣息。
2.炒藍白線
藍白線其實就是綠豆芽炒韭菜，綠里面透著藍，又好看又好吃，充分了春天春意盎然的氣息。所以到了春分這天，天津人會買上一把綠油油的韭菜，買上一小袋綠豆芽，然后制作這個炒藍白線，十分美味營養(yǎng)。
3.青蘿卜
春分的時候天津人也講究吃蘿卜。一到這個節(jié)氣，天津的沙窩蘿卜特別多，隨處可見賣沙窩蘿卜的攤販，天津人都會買點回家吃。在天津有“蘿卜就熱茶，氣得大夫滿地爬”的諺語，所以天津人吃蘿卜一定會配上一杯熱茶。而睡覺之前也會吃上幾片蘿卜，可以起到通氣的作用。
4.香椿
香椿是時鮮菜，只有這個時節(jié)適合吃，過了季就不建議吃了。不過香椿芽跟榴蓮一樣，它的特殊氣味讓有些人愛不釋口，卻也讓有些人拒之千里之外。所以春分時節(jié)，愛吃香椿芽的天津人也會買上一些香椿芽回家炒雞蛋吃，那味道絕了，
以上這些食物就是天津人在過春分的時候常吃的美食，是不是覺得天津人吃的春分食物跟自己的家鄉(xiāng)吃的春分美食有所不同呢?其實在春分的時候，中國人除了講究吃，也會參與豎雞蛋，貼春牛圖等民俗活動。
