吃元宵的注意事項
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湯圓又名元宵，元宵雖然軟糯甜口但是不能多吃，尤其是高血壓糖尿病患者千萬不能過量食用，元宵是糖分和熱量都很高的食品，里面還有大量油脂，但卻什么營養(yǎng)，對減肥的朋友也是很不友好的。
這類食品盡量還是不要當(dāng)作早餐來吃，沒什么營養(yǎng)，而且在早餐的時候人的腸胃功能是最弱的，元宵又是糯米做的，不容易消化，所以還是盡量不要把元宵當(dāng)早飯。
因此早餐吃元宵、湯圓很容易出現(xiàn)消化不良，而導(dǎo)致泛酸、燒心等情況，影響一天的工作和生活。
?、凇⒚款D一二兩
除了早餐不適合吃元宵、湯圓外，究竟該什么時候吃元宵、湯圓還有很多講究。
最好也別把元宵當(dāng)正餐，早飯后九十點鐘或者下午加餐的時候吃點兒元宵還可以，但每次吃個一二兩(50～100克)也就足夠了。
在吃元宵、湯圓的同時，不能再吃其他含糖高的食品;還要減少其他主食的攝入，一般來說是吃三個元宵或湯圓就要減去半兩(25克)主食。
如果想吃夜宵盡量也不要選擇元宵，因為夜宵是睡前吃的，不好消化，這樣是會增加胃部的負(fù)擔(dān)。
如果你本來就有胃部疾病，吃完夜宵之后可能會感覺胃部很燒，有可能會胃疼，吃太多元宵的話不要馬上躺下來，也不要馬上睡覺最好兩個小時后再睡覺。
?、邸⒑赛c湯促消化
其實元宵、湯圓也并非“一無是處”，一些微量元素、營養(yǎng)素就溶解在煮湯圓、元宵的湯里。
因此吃了元宵、湯圓最好再喝湯，這可以促進(jìn)消化吸收，即民間常說的原湯化原食。不過喝湯一定要注意別在湯里再加糖。
如果吃的是咸湯圓，可以在湯里放些小蝦米及蔬菜，補(bǔ)充營養(yǎng)，但最好不要再放油脂或調(diào)味料。
元宵一煮上來是很燙的，最好要注意一下，不能大口大口地吃，否則很可能燙傷口腔和食管黏膜。吃之前最好吹一吹。
醫(yī)學(xué)研究已經(jīng)證實，食物灼傷很可能引起食管癌、胃癌等相關(guān)疾病。有的人吃元宵時一被燙了就很快把元宵咽下去，這種習(xí)慣危害更大。
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面對熱滾滾、香噴噴的湯圓，忍不住想要大咬一口，小孩和老人一定要特別注意，吃湯圓切記緩慢、小口，避免湯圓哽住喉頭或氣管。
由于湯圓含高量“糖分”，加上花生、芝麻、鮮肉餡含“高油脂”及“高熱量”，一定要少量食用，不要一次吃得太多。
?、?、不可油炸著吃
除了煮元宵外，有人還喜歡把吃不完的元宵油炸了吃。
雖然油炸的元宵比較香脆，但油炸會使本身油脂含量就不低的元宵油脂比例更高，而且能量增加，成了更不健康的食品。
因此油炸元宵從營養(yǎng)角度來看是不可取的，少量吃一些則另當(dāng)別論。但是有膽囊、胰腺疾病的患者，食用油炸的元宵、湯圓很可能會使這類疾病復(fù)發(fā)，故不能食用。
⑥、當(dāng)心色素污染
每年衛(wèi)生監(jiān)督部門都會對元宵節(jié)市場進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)督檢查。
確實很愛吃元宵的話，也一定要看好元宵的生產(chǎn)問題，質(zhì)量衛(wèi)生問題等，最好就直接超市買吧。
現(xiàn)在市場上有很多彩色的元宵，講究健康的朋友還是最好別吃，想吃的話還是要學(xué)會鑒別元宵中是否有色素：
一是從色彩上判斷，有色素的元宵顏色是比較重的，連顏色都部均勻的元宵還是最好不要吃了。
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