每年4月的月初某一天是二十四節(jié)氣中的清明 清明是清氣上升的時節(jié)?！饵S帝內(nèi)經(jīng)•素問•陰陽應(yīng)象大論》中寫道：“寒氣生濁，熱氣生清。”二十四節(jié)氣中，從立春到清明需要60天，在這六十天的時間里需要經(jīng)過雨水、驚蟄、春分，大地
慢慢回暖就到了清氣上升的時候。
清明是人之陽氣生發(fā)的難得時段，中醫(yī)認(rèn)為，體內(nèi)肝氣在清明之際達(dá)到最旺。常言道，過猶不及，如果肝氣過旺，會對脾胃產(chǎn)生不良影響，妨礙食物的正常消化吸收，
還可造成情緒失調(diào)、氣血運(yùn)行不暢，從而引發(fā)各種疾病。發(fā)物是動風(fēng)生痰、發(fā)毒助火助邪之品，清明節(jié)飲食溫馨提醒：有慢性病的人要忌口。
發(fā)物是指特別容易誘發(fā)某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發(fā)疾病的食物。哪些食物是發(fā)物?在我們?nèi)粘Ｊ澄镏校瑢儆诎l(fā)物類的食物有以下幾大類：蔬菜類，易誘發(fā)皮膚瘡瘍腫毒，主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等。
果品類：主要有桃子、杏等，前人曾指出，多食桃易生熱，發(fā)癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患，多食杏生癰癤，傷筋骨。
禽畜類：主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪等，這類食物主動而性升浮，食之易動風(fēng)升陽，觸發(fā)肝陽頭痛、肝風(fēng)腦暈等宿疾，此外，還易誘發(fā)或加重皮膚
瘡瘍腫毒。雞蛋雖不屬發(fā)物，但也不宜多吃，一般一天不宜超過2個，尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人，更不宜多吃。原因是雞蛋內(nèi)含大量蛋
白，但它們屬于異性蛋白，有相當(dāng)一部分人吃了異性蛋白質(zhì)后出現(xiàn)病態(tài)反應(yīng)。
海腥類：主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產(chǎn)品，這類食品大多咸寒而腥，對于體質(zhì)過敏者，易誘發(fā)過敏性疾病發(fā)作如哮喘、蕁麻疹癥，同時，也易催發(fā)瘡瘍腫毒等皮膚疾病。
食用菌類：主要有蘑菇、香菇等，這些菌菇吃太多了會導(dǎo)致動風(fēng)生陽，觸發(fā)肝陽頭痛、肝風(fēng)眩暈等宿疾，而且，還會誘發(fā)或者加重皮膚瘡瘍腫毒。
另外，像獐肉、腐乳、菜油、糟、酒釀、白酒、豌豆、黃大豆、豆腐、豆腐乳、蠶蛹及蔥、蒜、韭菜等等這些都是屬于發(fā)物。
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