梭子蟹肉多,脂膏肥滿,味鮮美,營養(yǎng)豐富,每百克蟹內(nèi)含蛋白質(zhì)14克、脂肪2.6克。
凍梭子蟹雖然相對(duì)來說沒有那么新鮮,比起我們新鮮的梭子蟹來說的話鮮味和口感會(huì)差一些,但并不影響我們正常使用食用,凍的梭子蟹也是可以煮粥的,和平常一樣按照新鮮梭子蟹一樣操作即可。煮出來的粥一樣都是很美味的。另外,梭子蟹還可鹽漬加工“嗆蟹”、蟹醬,蟹卵經(jīng)漂洗曬干即成為“蟹籽”,均是海味品中之上品。
梭子蟹肉多,脂膏肥滿,味鮮美,營養(yǎng)豐富,每百克蟹內(nèi)含蛋白質(zhì)14克、脂肪2.6克。
凍梭子蟹雖然相對(duì)來說沒有那么新鮮,比起我們新鮮的梭子蟹來說的話鮮味和口感會(huì)差一些,但并不影響我們正常使用食用,凍的梭子蟹也是可以煮粥的,和平常一樣按照新鮮梭子蟹一樣操作即可。煮出來的粥一樣都是很美味的。另外,梭子蟹還可鹽漬加工“嗆蟹”、蟹醬,蟹卵經(jīng)漂洗曬干即成為“蟹籽”,均是海味品中之上品。
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