大閘蟹中有較多的維生素A，對(duì)于皮膚的角化是有一定作用的，對(duì)于老人和小孩的身體，也能補(bǔ)充鈣質(zhì)。洞庭湖大閘蟹更是遠(yuǎn)近聞名，吃蟹的時(shí)候也有蟹八件，可以輔助人完整的把大閘蟹的肉拆分下來(lái)，一口下去，極致鮮美，那么大閘蟹買(mǎi)回來(lái)后，能夠冷藏多久呢?
2~3天。將大閘蟹放冰箱冷藏，冰箱的低溫條件，可以抑制大閘蟹中細(xì)菌的滋生，從而延長(zhǎng)其保質(zhì)期，通常可以將大閘蟹保存2~3天左右。
大閘蟹可以在冰箱里放2~3天。將大閘蟹放冰箱冷藏，冰箱的低溫條件，可以抑制大閘蟹中細(xì)菌的滋生，從而延長(zhǎng)其保質(zhì)期，通常可以將大閘蟹保存2~3天左右的時(shí)間。
大閘蟹：
大閘蟹即中華絨螯蟹，弓蟹科絨螯蟹屬動(dòng)物，分布在亞洲北部、朝鮮西部、中國(guó)東部沿海湖泊河流及泰晤士河流域。中華絨螯蟹常穴居江、河、湖蕩泥岸，晝匿夜出，以動(dòng)物尸體或谷物為食。其頭胸部的背面覆蓋著一層堅(jiān)硬的背甲，叫頭胸甲，背甲一般呈黑綠色，有時(shí)也呈赭黃色;胸部有強(qiáng)大的附肢是胸足，共有五對(duì)，其中一對(duì)螯足、四對(duì)步足。
