夏天的時(shí)候很多的朋友都喜歡吃黃瓜，黃瓜是清熱解毒的，在夏天吃黃瓜尤為好，但是在冬天的時(shí)候有關(guān)節(jié)炎的朋友還是不要吃黃瓜了，黃瓜是良性的，黃瓜的含水量量是非常高的，它的含水量高達(dá)96%呢，里面也有很多人體所需的物質(zhì)含鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C等營(yíng)養(yǎng)素。適當(dāng)?shù)某渣S瓜是可以美容養(yǎng)顏的有利于生津止渴、除煩解暑。
黃瓜是涼性蔬菜中的代表，成分中96%是水分，富含鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C等營(yíng)養(yǎng)素。適當(dāng)攝入涼性蔬菜有利于生津止渴、除煩解暑、清熱瀉水、排毒通便。
黃瓜，葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物。莖、枝伸長(zhǎng)，有棱溝，被白色的糙硬毛。卷須細(xì)。葉柄稍粗糙，有糙硬毛;葉片寬卵狀心形，膜質(zhì)，裂片三角形，有齒。雌雄同株。雄花：常數(shù)朵在葉腋簇生;花梗纖細(xì)，被微柔毛;花冠黃白色，花冠裂片長(zhǎng)圓狀披針形。雌花：?jiǎn)紊蛳〈厣?花梗粗壯，被柔毛;子房粗糙。果實(shí)長(zhǎng)圓形或圓柱形，熟時(shí)黃綠色，表面粗糙。種子小，狹卵形，白色，無(wú)邊緣，兩端近急尖?；ü谙募?。
