蓮子,是蓮的干燥成熟種子。蓮子的藥用功效體現(xiàn)有補脾止瀉,止帶,益腎澀精,養(yǎng)心安神等。蓮子也常常拿來用于治療脾虛泄瀉,帶下,遺精,心悸失眠。那么,大家知道蓮子怎么吃比較合適嗎?蓮子可以拿來煲湯,熬粥,也可以生吃。
不過,當大家在熬蓮子粥的時候,是不是總是會猶豫,不知道蓮子心要不要去掉。其實,蓮子心是可以直接拿來熬粥的,不僅蓮子有藥用價值,其實蓮子心的藥用價值也有很多呢,例如清心安神、止咳化痰、降血脂、止血抗炎、抗氧化、抗血栓、保護肝肺腎、保護中樞神經(jīng)系統(tǒng)等功效。只是,用蓮子心熬的粥在口感上會有一點點苦味。而且,蓮子心屬于寒性,不適合胃寒怕冷的人食用,這類人群一旦食用過量就會引起腹瀉腹痛等癥狀。
現(xiàn)在,大家知道熬蓮子粥要不要去心了吧,其實大家根據(jù)自己口感來選擇就好了,吃的了苦味的就不去蓮子心就好了,能接受的就直接熬粥。不過特殊人群要注意少吃哦。感謝閱讀。