每到元宵節(jié)家中都會(huì)煮上一鍋熱氣騰騰的湯圓,那么到底是為什么要吃湯圓呢,正是因?yàn)闇珗A與團(tuán)圓讀音相似,寓意家庭團(tuán)團(tuán)圓圓。
湯圓與團(tuán)員讀音相似,寓意著家庭和和睦睦,團(tuán)團(tuán)圓圓,人們也以此懷念離別的親人,寄托了對(duì)未來(lái)生活的美好愿望。湯圓的內(nèi)餡更是多種有:白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等,用糯米粉包成圓形,可葷可素,風(fēng)味各異??蓽?、油炸、蒸食,有團(tuán)圓美滿之意。元宵時(shí)吃糯米湯圓,溫暖脾胃,人氣息就會(huì)變得相當(dāng)順暢,以致周身發(fā)熱,起到御寒的作用,尤其適用于脾胃虛寒者。此外,糯米還含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、煙酸等豐富營(yíng)養(yǎng),可以說(shuō)糯米湯圓正是溫補(bǔ)強(qiáng)壯的食品。
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