有沒有小伙伴喜歡弄曬茄子的呢，那么你們知道曬茄子怎么弄嘛，今天我就來教教小伙伴們吧，一起來聽聽。
茄子的曬干方法：
1、準(zhǔn)備材料：鮮茄子5000克、鹽適量。
2、茄子清洗干凈。
3、先切成兩半，再在每一半上切上兩刀。
4、掛在太陽底下，曬干。
5、曬干的茄子小心收下，再依次清洗干凈。
6、清洗好的茄子放入蒸鍋中，大概二十分鐘左右就可以。
7、再將煮好的茄子平鋪再竹墊上，隨后再茄子的表面撒上適量的鹽。
8、再移動(dòng)到有太陽的位置下暴曬兩天就可以。
以上就是有關(guān)曬茄子的基本內(nèi)容，有興趣的小伙伴們不妨動(dòng)手試試吧。
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