粉蒸肉真的是個人見人愛的一道菜哇，特別下飯又好吃，那么粉蒸肉怎么做才好吃呢 粉蒸肉的做法是什么呢
準備材料：五花肉300g、蒸肉粉100g、生抽5g、老抽5g、糖2g、料酒10g、白胡椒粉1g、蔥姜適量、雞粉2g。五花肉用溫水洗干凈，瀝干水分。用刀切成大小均勻的片。肉片放上生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、糖、雞粉、蔥姜。用手抓拌均勻，腌制二十分鐘入味。
粉蒸肉做法：
1、準備材料：五花肉300g、蒸肉粉100g、生抽5g、老抽5g、糖2g、料酒10g、白胡椒粉1g、蔥姜適量、雞粉2g。
2、五花肉用溫水洗干凈，瀝干水分。
3、用刀切成大小均勻的片。
4、肉片放上生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、糖、雞粉、蔥姜。
5、用手抓拌均勻，腌漬二十分鐘入味。
6、把肉片放進蒸肉粉中，正反面均勻的裹上米粉。
7、把肉片碼放整齊放在碗內(nèi)，鍋內(nèi)放水燒開支個蒸架，把碗放上去，開中小火蒸一個小時左右。
8、把粉蒸肉片裝盤，撒上蔥花即可。
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