1.
準(zhǔn)備食材
2.
姜切片,小紅椒切丁,大蒜拍碎。土豆切小塊。干辣椒、花椒、香葉備用。
3.
炒鍋熱油,放入腌制好的雞腿肉,炸至表面金黃,撈出控油
4.
鍋里余油放入土豆也炸一遍,同樣,炸至表皮略微金黃,撈出控油
5.
余油,加入花椒微微炒焦,過濾花椒,留下油
6.
加入大蒜、姜片、干辣椒、八角爆香,然后放入小紅椒、香葉
7.
放入土豆,少許食鹽,翻炒片刻
8.
放入雞腿肉、香芹,加適量生抽、料酒、少許白糖。翻炒收汁即可
1.
準(zhǔn)備食材
2.
姜切片,小紅椒切丁,大蒜拍碎。土豆切小塊。干辣椒、花椒、香葉備用。
3.
炒鍋熱油,放入腌制好的雞腿肉,炸至表面金黃,撈出控油
4.
鍋里余油放入土豆也炸一遍,同樣,炸至表皮略微金黃,撈出控油
5.
余油,加入花椒微微炒焦,過濾花椒,留下油
6.
加入大蒜、姜片、干辣椒、八角爆香,然后放入小紅椒、香葉
7.
放入土豆,少許食鹽,翻炒片刻
8.
放入雞腿肉、香芹,加適量生抽、料酒、少許白糖。翻炒收汁即可
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