西餐餅子怎么作
將雞蛋、蔥花、鹽、牛肉粉、胡蘿卜、牛肉絲混合在一起，攪拌均勻；入預(yù)熱好的電餅鐺或平底鍋，用勺子壓平。
土豆兩個(gè)擦絲，用水淘洗下，然后打兩個(gè)雞蛋，加入青蒜和香菜，加面粉(根據(jù)自己喜歡菜多還是少，可酌量加水和面粉)，調(diào)成稠糊狀，然后加鹽和少許五香粉。
先做面餅的部分，90ml溫水，2g干酵母，攪拌均勻。把150g披薩面粉倒入料理盆里，2g糖，2g鹽。高筋和低筋面粉按照2：1混合。加入酵母和水，用2根手指攪拌?；旌蠑噭蚝蟀衙鎴F(tuán)放在面板上揉到表面光滑，整成圓形。
加入洋蔥一起煸炒炒香，不時(shí)翻動(dòng)，調(diào)入少許鹽和胡椒粉炒勻鋪平整，、倒入打散的蛋液，使其沒過土豆，并用低溫加熱8-10分鐘，直至底部與邊緣成型。用鍋鏟沿煎鍋邊緣劃一圈。
西班牙土豆雞蛋餅是一道由土豆等為主要食材做成的菜品，屬于西餐。下面是我推薦給大家的西班牙土豆雞蛋餅做法，希望大家有所收獲。把土豆切成片，不需要太薄，大概3毫米左右即可，洋蔥切成小絲備用。
玉米面大餅子怎么做
g溫水與250g玉米面混合，靜置30分鐘。接著放入3-4g蘇打粉，(蘇打粉起到“發(fā)面”的作用，而且放蘇打粉不損失玉米面的營(yíng)養(yǎng)，所以一定要放蘇打粉)接下來(lái)再放置20-30分鐘。
玉米面餅子做做法其實(shí)很簡(jiǎn)單，具體做法也就是三步驟，第一是準(zhǔn)備好玉米面和白糖，以及食用泡打粉，食用泡打粉在很多糧店和超市里都能買到，這是做玉米餅子最關(guān)鍵的一個(gè)添加劑，具體步驟下面且看我詳細(xì)介紹。
將玉米面倒入盆內(nèi)，加入黃豆粉、面粉、發(fā)酵粉(酵母)、白糖攪勻。再加入溫水，和成面團(tuán)。面團(tuán)蓋上布，或者蓋一層保鮮膜，餳約15~25分鐘。把餳發(fā)好的玉米面團(tuán)，放在案板上，揉制光滑，搓條下成大小均勻的劑子。
普通大餅的做法需要那些材料大全
1、用面包機(jī)和面，全蛋液50克，牛奶80克，玉米油20克，糖30克，面粉200克，鹽2克，酵母2克。這些材料先放液體材料，后放固體材料，啟動(dòng)面包機(jī)的發(fā)面程序，90分鐘后面團(tuán)直接發(fā)好。
2、材料：面粉、發(fā)酵粉、糖、鹽 做法： 具體發(fā)面方法見完美發(fā)面全攻略(點(diǎn)擊進(jìn)入詳細(xì)做法)。我的朋友就是按安琪酵母后面說(shuō)明上的比例，用溫水將酵母化開，跟面粉揉搓成團(tuán)的。
3、煎30秒，然后進(jìn)行翻面，再進(jìn)行刷油一遍，直到餅成型出鍋。大餅的做法很簡(jiǎn)單，就是將面粉揉成面團(tuán)并重復(fù)發(fā)酵，最后搟成薄餅放入鍋內(nèi)煎，適當(dāng)?shù)厮⒁粚佑?，這樣烙出來(lái)的餅，非常的松軟可口，深受北方家庭的喜愛。
4、烙大餅：材料：面粉100克，溫水、油、鹽適量。
5、東北大餅做法一，材料 老面面團(tuán)300公克，無(wú)鹽奶油30公克 做法 老面面團(tuán)與奶油混合揉勻，再桿成直徑約25公分的圓形。
6、材料：面粉、水。大餅的做法：將面粉倒入和面的盆中，少量多次加水和成光滑的面團(tuán)，蓋上蓋子醒一會(huì)兒。案板上放一些面粉。把面團(tuán)取出來(lái)放在案板上再和一下。用搟面杖把面團(tuán)搟成薄片狀。
