北京十大必吃餐廳
北京十大必吃餐廳有張媽媽特色川菜館，春麗吃飯公司，小吊梨湯，The Rug，羲和小館，tomacado花廚，紅爐，元古本店，長亭酒肆，鴉兒李記。
1、張媽媽特色川菜館。
這家餐廳非常火爆，基本從開店到關(guān)店都有人在吃飯 。店里是非常正宗的川菜，最推薦的是缽缽雞。
2、春麗吃飯公司。
這家飯店的拍照意義可能要大于吃飯，是一個(gè)適合拍照的地方 。店內(nèi)裝修是香港風(fēng)格，讓人感覺像回到了八十年代的香港街頭一樣。
3、小吊梨湯。
每天早上用四個(gè)小時(shí)清燉的湯水，還有大廚手工揉制的點(diǎn)心。
4、The Rug。
The Rug主要做的是早餐，店內(nèi)專修是以工業(yè)風(fēng)為主，主要推薦的是香蕉熱松餅。
5、羲和小館。
來到北京怎么能不吃烤鴨呢，這家是新興起的烤鴨店，鴨子每一只都是皮酥肉嫩，還有其他比較清淡的菜品，葷素搭配的很得宜。
6、tomacado花廚。
一家以花為主題的飯店，在這家飯店中，到處都是鮮花 。泰國公主都來這家店吃過飯。
7、紅爐。
紅爐是一家主打北京菜的飯店，裝修古色古香，不僅菜好吃，還適合拍照。
8、元古本店。
這個(gè)是中式的甜品店，裝修古色古香，最推薦的是四季套餐。
9、長亭酒肆。
他們家的酒都是自己釀的，主打青梅酒和桃花釀，度數(shù)不高，大部分人都能夠喝。
10、鴉兒李記。
吃多了重慶麻辣火鍋，不妨試試這家老北京銅鍋刷肉。
北京牛街必吃十大美食
北京牛街必吃的十大美食是：寶記豆汁店、伊寶荷葉甑糕、石記清真餡餅、洪記小吃、老爆肚滿、奶酪魏、白記年糕、荷葉甑糕、大順齋、牛街年記清真熟食。
1、寶記豆汁店
老北京豆汁兒，已有300年歷史，具有養(yǎng)胃、解毒、清火的功效，標(biāo)配焦圈，地道北京味兒，不過不是所有人都喝得慣哦！生豆汁可以買來直接喝，剛發(fā)酵好的豆汁會(huì)有點(diǎn)回甜，而且味兒也沒有熬好的重，適合剛接觸豆汁的朋友。
2、伊寶荷葉甑糕
牛街的甑糕，堪稱牛街清真超市的排隊(duì)一霸。專賣各種小甜糕，附近老輩兒的居民甚至說這是一家百年老店。找他家不用看牌匾，聞著那濃濃的棗香味兒就能找到。
3、石記清真餡餅
在輸入胡同的牛羊肉市場對(duì)面，門面很小，店里只能放兩張桌子，多個(gè)人進(jìn)去都會(huì)覺得擁擠。但門前排起的隊(duì)伍一定會(huì)吸引你的注意，為了一個(gè)餡餅在冷風(fēng)中站半個(gè)小時(shí)，也是常有的事兒。
4、洪記小吃
這可是老字號(hào)，而且物美價(jià)廉，排長隊(duì)那都是常事。店內(nèi)有小吃近50種，像驢打滾、豌豆黃、松肉、姜汁排叉等都是傳統(tǒng)的回民小吃，其中僅炸糕每天就能賣上1000多個(gè)。
5、老爆肚滿
北京腔中的一碗老北京爆肚老爆肚滿并不在牛街的主干道，甚至有點(diǎn)遠(yuǎn)，但是店里一點(diǎn)都不冷清，而且食客們看上去基本都是常年的回頭客，時(shí)不時(shí)就吆喝上朋友來館里嘮嘮嗑。
6、奶酪魏
來一碗宮廷奶酪解油膩應(yīng)該是因?yàn)槎?，店里的人不多。老板娘很熱情，但點(diǎn)餐時(shí)間久了也會(huì)不耐煩的說，典型的北方人。
7、白記年糕
白記年糕，專賣各種年糕。他家的年糕有江米、紫米和江米面的3種。豆餡兒甜而不膩，仔細(xì)吃還能吃到帶顆粒的紅豆！口感軟糯有嚼勁，一定要配著上面的清甜微酸的山楂糕一起吃，口味超和諧的。
8、荷葉甑糕
紅棗侵入到原本白皙的糯米里，模樣?jì)尚呖扇恕ｊ蹈庥膳疵?、紅棗或蜜棗、紅豆置鐵甑上蒸制而成，色澤分明，七層的滋味都不一樣，絕對(duì)是女孩們的首選甜食。
9、大順齋
這里有北京最好吃的糖火燒?？诟芯d軟清甜，紅糖香氣濃郁，一吃就知道真材實(shí)料放了很多的麻醬和紅糖，吃著還不膩囗，適合老年人食用。
10、牛街年記清真熟食
他家的醬牛肉，肉質(zhì)干松，含水少，做法不坑人，老北京的味道沒有改變，保持了多年的傳統(tǒng)！最重要的是，這里的食物干凈，吃著放心，價(jià)格又非常實(shí)惠。
北京十大老字號(hào)美食
北京十大老字號(hào)美食是：北京烤鴨、涮羊肉、老北京爆肚、北京豆汁兒、北京炒肝、焦圈、老北京炸醬面、豌豆黃、鹵煮火燒和老北京驢打滾。
1、北京烤鴨
其用料為優(yōu)質(zhì)肉食鴨、北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質(zhì)肥而不膩，外脆里嫩。
2、涮羊肉
公元1854年，北京前門外正陽樓開業(yè)，是漢民館出售涮羊肉的首創(chuàng)者。其切出的肉，“片薄如紙，無一不完整”，使這一美味更加馳名。
3、老北京爆肚
是天津和北京風(fēng)味小吃中著名的傳統(tǒng)小吃，多為回族同胞經(jīng)營。
4、北京豆汁兒
是老北京獨(dú)具特色的傳統(tǒng)小吃。豆汁是以綠豆為原料，將淀粉濾出制作粉條等食品后的剩余殘?jiān)M(jìn)行發(fā)酵產(chǎn)生的。
5、北京炒肝
是一道著名的傳統(tǒng)小吃，老北京小吃十三絕之一。由豬大腸，豬肝等制作而成。
6、焦圈
是一種老北京傳統(tǒng)的特色小吃，老北京小吃十三絕之一，色澤深黃，形如手鐲，焦香酥脆，風(fēng)味獨(dú)特。
7、老北京炸醬面
是中國傳統(tǒng)特色面食，初起源北京，后傳遍大江南北之后便被譽(yù)為“中國十大面條”之一，老北京炸醬面入選“中國地域十大名小吃”北京榜。
8、豌豆黃
也稱為豌豆黃兒，是北京傳統(tǒng)小吃，也是老北京小吃十三絕之一，是北京春季的一種應(yīng)時(shí)佳品。
9、鹵煮火燒
是北京傳統(tǒng)特色小吃，起源于北京城南的南橫街。經(jīng)過民間烹飪高手的傳播，久而久之，造就了鹵煮火燒。
10、老北京驢打滾
是老北京和天津衛(wèi)傳統(tǒng)小吃之一，又叫豆面糕，起源于東北地區(qū)，在北京稱驢打滾，北京小吃中的古老品種之一。成品黃、白、紅三色分明，煞是好看。
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