臘肉炒青筍的家常做法如何做臘肉炒青筍

2021-07-29 14:15:00 福州便民網(wǎng)

　　春節(jié)剩下來的臘肉不要丟，用來炒青菜會有不同的口感呦。用臘肉來炒青菜時，最好就是用這臘五花肉來炒了，五花肉爆出的油香香的，和素菜一起特別搭配。

　　主料:青筍1根、臘肉1塊

　　輔料：姜1塊、蒜2瓣、紅椒1個、生抽1小、匙油適量、鹽適量

　　小提示：可根據(jù)個人口味進行調(diào)味

　　1.臘肉切薄片

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　　2.姜蒜紅椒切片

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　　3.青筍切薄片，放入沸水中炒一下，撈出過涼

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　　4.炒鍋放油，加入姜蒜炒香

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　　5.加入臘肉炒到肉片透明

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　　6.加入青筍片和紅椒炒勻，加鹽和生抽調(diào)味即可

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