營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的花菜搭配五花肉，爽脆可口，健康又下飯，大人小孩都適宜呦!
主料：花菜半個(gè)、五花肉100克
輔料：：生抽1勺、鹽適量、味好美快炒粉適量、鹽適量、 白砂糖少許、蔥適量、姜適量
小提示：花菜開(kāi)水焯燙3分鐘，不僅能保持爽脆的口感，還能起到殺菌的作用;可根據(jù)個(gè)人口味調(diào)味。
1.半個(gè)花菜撕成均勻小朵，開(kāi)水焯燙3分鐘左右，這一步不僅能保持爽脆的口感，更重要的是能起到殺菌的作用，有利于孕媽媽和胎寶寶健康;
2.五花肉洗凈備用;
3.五花肉切均勻薄片，并備好蔥姜和郫縣豆瓣醬;
4.小火起鍋，倒入切好的五花肉，干煸至出油;(如果五花肉較少，可以提前放點(diǎn)食用油)
5.倒入備好的蔥姜和郫縣豆瓣醬翻炒;
6.倒入之前焯好的花菜，繼續(xù)翻炒;
7.撒適量味好美快炒粉，并加適量鹽和白砂糖調(diào)味，翻炒均勻;
8.擺盤(pán)即可;
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