一說(shuō)到葡萄酒首先想到就會(huì)是法國(guó)這個(gè)國(guó)家，要想了解法國(guó)的葡萄酒酒，必不可繞開(kāi)法國(guó)哪些著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。從公元三世紀(jì)起，波爾多和勃艮第兩大產(chǎn)區(qū)就開(kāi)始為葡萄酒市場(chǎng)提供葡萄酒。今天小編就為大家?guī)?lái)2021性?xún)r(jià)比最高的法國(guó)葡萄酒排名。
1、博若萊新酒
每年的10月都是葡萄酒的收獲季，如果想喝新酒類(lèi)(當(dāng)年產(chǎn)當(dāng)年喝)，那么博若萊的新酒是最有名的，上市的時(shí)間是每年11月第3個(gè)星期四。
葡萄酒酒商中有句名言：“博若萊新酒到(Le Beaujolais Nouveau est arrivé!)”
整個(gè)博若萊只種植一款葡萄：佳美，全稱(chēng)為白汁黑佳美(Gamay noir Jus Blanc)。而不是美國(guó)加州出產(chǎn)注明的博若萊佳美葡萄(Gamay Beaujolais)。博若萊新酒的口感清淡，有濃郁的果香和花香，來(lái)源于獨(dú)特的釀制方法——二氧化碳浸泡法。
飲用的時(shí)候需要冰鎮(zhèn)，可以配上博若萊的松露和肥鵝肝一起吃。可以選擇的酒莊包括Vins Descombe, Baron de L’Ecluse。
2、波爾多紅葡萄酒
而在法國(guó)的冬天，初雪一下，更適合喝一些紅酒，紅葡萄酒常常和紅肉、番茄菜肴搭配。
波爾多出產(chǎn)的紅葡萄酒因?yàn)槠淙犴樇?xì)雅的口感被譽(yù)為“法國(guó)葡萄酒王后”，主要由赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄和梅洛(Merlot)葡萄調(diào)配而成，酒莊(Chateau)出的酒品質(zhì)上乘，其中拉圖(Latour)和柏圖斯(Petrus)比較受歡迎。
3、勃艮第紅葡萄
勃艮第是另外一個(gè)頂級(jí)紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)，與波爾多葡萄酒相對(duì)應(yīng)的，勃艮第葡萄酒口感上更加醇厚堅(jiān)韌。在夜丘(Cote d'Or)的子產(chǎn)區(qū)能夠出產(chǎn)全世界最受葡萄酒愛(ài)好者追捧的高貴酒品，且全部是用黑皮諾(Pinot Noir)葡萄釀制而成。在阿爾薩斯也出產(chǎn)黑皮諾紅葡萄酒。
勃艮第還有一道名菜叫勃艮第紅酒燉牛肉，在動(dòng)漫食戟之靈中也被提及過(guò)，一瓶濃郁醇正的勃艮第紅酒就是它的靈魂。
4、教皇新堡紅葡萄酒
像圣誕節(jié)這樣比較隆重時(shí)一般都會(huì)為家人選擇一款來(lái)自羅納河谷的“Chateau neuf-du-Pape”教皇新堡，教皇新堡釀造的葡萄酒所用的酒瓶上面都印有一個(gè)共同標(biāo)志，即兩把交叉的鑰匙和一個(gè)教皇三重冠。
5、Muscat/Muscato白葡萄酒
小編比較喜歡喝一種特別的甜白葡萄酒，酒標(biāo)上有標(biāo)注Muscat/Muscato的字樣，這種葡萄叫做麝香葡萄，又稱(chēng)作玫瑰香葡萄。因?yàn)闆](méi)有紅酒單寧的關(guān)系，所以沒(méi)有澀感。出產(chǎn)自意大利的阿斯蒂甜起泡酒真的圈粉了小編，家中和上班的地方日常備著，集美聚會(huì)和吐槽小會(huì)的時(shí)候拿出來(lái)助興。
一般出產(chǎn)這種葡萄酒的法國(guó)產(chǎn)區(qū)為阿爾薩斯，威尼斯-彭德麝香喝里為薩爾特麝香也很優(yōu)秀，小編還喝過(guò)來(lái)自科西嘉島的Muscat，真的很想搬一箱回家。 6、普羅旺斯桃紅葡萄酒
桃紅葡萄酒就比較常見(jiàn)，盲入都不太會(huì)出錯(cuò)。著名的桃紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)就是位于法國(guó)南部的普羅旺斯產(chǎn)區(qū)，這個(gè)地方出產(chǎn)的桃紅香氣濃郁，口感強(qiáng)韌、圓潤(rùn)順滑。
