1.
準(zhǔn)備原材料雞翅、土豆和胡蘿卜去皮洗凈瀝干水份
2.
雞翅反正面割幾刀這樣易入味切記不要割斷
3.
雞翅放入開(kāi)水中焯水同時(shí)倒入料酒去除多余的油脂和雜質(zhì)
4.
焯好水的雞翅立即放入冷水中過(guò)涼沖洗干凈
5.
處理好的雞翅瀝干水份備用
6.
鍋中倒入底油加熱放入花椒和八角炸香再放入蔥姜蒜爆香
7.
放入糖、一品鮮醬油炒勻再放入雞翅大火快速翻炒均勻入味
8.
添加適量清水放入土豆和胡蘿卜塊大火燉起來(lái)
9.
燉至八成熟放入鹽和味精改成中小火慢燉
10.
燉至湯汁快收干時(shí)完全入味最后撒上香菜提鮮即可出鍋享用
11.
香濃可口的土豆胡蘿卜燉雞翅裝入盤(pán)中就大功告成了
12.
搭配年年有魚(yú)的大饅頭和熏魚(yú)一起吃太好吃了
13.
土豆入口面面的入口即化
14.
雞翅營(yíng)養(yǎng)豐富是我家大寶貝的最?lèi)?ài)
15.
雞翅入口香濃肉質(zhì)嫩嫩的讓人回味無(wú)窮
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過(guò)年宴客土豆胡蘿卜燉雞翅也是宴客必備的拿手好菜
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