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肉丸子調(diào)餡怎么做好吃肉丸子調(diào)餡的詳細(xì)步驟做法

2021-06-10 16:46:38 福州便民網(wǎng)

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1.

肉泥400克加蠔油、老抽、生抽各1湯勺，白糖2茶匙，五香粉和鹽半茶匙調(diào)拌均勻。

2.

再加入洋蔥、蔥花、姜末調(diào)拌均勻。

3.

還需要打水，大約是100毫升的水，多次打入肉餡中，攪打讓肉上勁，黏稠，呈現(xiàn)拉絲狀態(tài)。

4.

最后倒入大約70克的面包屑拌勻即可。

5.

調(diào)好的餡料靜置半小時(shí)后使用。

6.

鍋燒熱，倒一些油，將丸子一個(gè)個(gè)的擠入鍋中，煎至焦黃就可以出鍋了。

本文來(lái)源： http://www.streetswingholiday.com/shenghuo/16433.html

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