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如何根據(jù)體質(zhì) 選適合你的冬補(bǔ)食材

2021-09-13 16:12:07 福州便民網(wǎng)

  最近氣溫一直在降低,每天都要吃點(diǎn)讓身體暖和起來的東西才會(huì)好受一點(diǎn)!冬天是一個(gè)很適合養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié),可是每個(gè)人體質(zhì)不同,所以進(jìn)補(bǔ)的也要區(qū)別對(duì)待!一起來選擇適合你的進(jìn)補(bǔ)食材吧!

如何根據(jù)體質(zhì) 選適合你的冬補(bǔ)食材

  1.氣虛質(zhì):大棗

  功效:補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神,氣血不足、倦怠無力、失眠多夢(mèng)可常食多食。

  氣虛質(zhì)冬天往往睡不夠,特別是窗外灰蒙蒙的時(shí)候,不知不覺時(shí)間就溜走了。可常吃大棗,大棗當(dāng)零食吃,小米大棗粥,蒸棗饅頭,黃豆大棗豆?jié){都是很好的選擇。

  2.陽虛質(zhì):生姜

  功效:散寒解表,降逆止嘔,化痰止咳。風(fēng)寒感冒,惡寒發(fā)熱,頭痛鼻塞,嘔吐,脹滿,均可食用。

  都說冬吃蘿卜夏吃姜,但這種方法并不適合脾胃虛寒,手腳冰涼,腳冷至膝的陽虛質(zhì)。陽虛質(zhì)四季都需要生姜來溫暖身體,特別是寒冷的冬季。天氣冷,吃東西很容易泛酸,腹脹不消化,摸上去肚皮也冷冰冰的??梢杂么着萆瑏沓裕_胃又暖胃,炒菜也要多加生姜,萬能的紅糖姜水是陽虛質(zhì)最好的朋友。月末就是圣誕了,烘培小能手姜餅做起來!

如何根據(jù)體質(zhì) 選適合你的冬補(bǔ)食材

  3.血瘀質(zhì):山楂

  功效:消肉積,助消化,散瘀血,對(duì)瘀滯腹痛有很好的調(diào)理作用。

  再?zèng)]有比山楂更適合血瘀質(zhì)了.山楂醬早餐抹全麥面包非常好吃,配上暖暖的豆?jié){或者牛奶。經(jīng)期腹痛的姑娘,經(jīng)期前開始每天吃,能有效緩解腹痛。山楂大棗粥也是開胃健脾,淤血散了,臉色才能不晦暗,氣色好起來,人都明媚了。

  4.陰虛質(zhì):海參

  功效:補(bǔ)腎益精,潤(rùn)燥,壯腰強(qiáng)筋,養(yǎng)經(jīng)補(bǔ)血,養(yǎng)血和血,潤(rùn)膚美顏。特別適合精血虧損、腸燥便秘、皮膚干燥的人。

  陰虛質(zhì)容易燥,冬天也貪涼,特別是干燥的北方那些怎么也吃不胖的瘦子們。但其實(shí)陰虛質(zhì)的「火」都是虛火。冷飲、冰箱里剛拿出來的食物,一定不要再碰。無節(jié)制的吃很寒涼的食物,會(huì)傷及脾胃,身體狀況更麻煩。陰虛質(zhì)必須不只要滋潤(rùn),更需要滋養(yǎng)。只有精足血足了,身體才能真正的潤(rùn)起來。海參就是最好的食材,蔥燒海參,砂鍋海參粥,海參瑤柱蘿卜湯等等,都相當(dāng)美味。

如何根據(jù)體質(zhì) 選適合你的冬補(bǔ)食材

  5.濕熱質(zhì):山藥

  功效:益氣、健脾、助消化,滋腎益精,益肺止咳。特別適合脾胃虛弱、肺氣虛燥、煩熱口渴的人食用。

  濕熱質(zhì)和陰虛質(zhì)一樣,雖然有熱,但不能太涼。一定要滋潤(rùn)和滋養(yǎng)。山藥是萬能的食物,能夠溫和的滋潤(rùn)濕熱質(zhì),卻不會(huì)寒涼。山藥小米粥,山藥芝麻粥,山藥紫薯糕,山藥炒木耳等等,都適合濕熱質(zhì)多吃吃。

  6.痰濕質(zhì):白蘿卜

  功效:消積滯,鎮(zhèn)咳化痰,寬中下氣。對(duì)食積脹滿、痰嗽失音、胸膈滿悶、肺燥等情況一定的食療作用。

  冬天天氣冷,喝水少,吃的也容易厚重。典型的痰濕質(zhì)說身體會(huì)起硬硬的痘痘,發(fā)不起來,消不下去,大大的橫在那兒,這就是痰了。冬天身體處于一個(gè)收藏的狀態(tài),皮膚開泄的少,代謝也減慢,痰濕質(zhì)身體里會(huì)積累更多痰,這時(shí)候白蘿卜是最好吃的時(shí)候,是最適合痰濕質(zhì)消痰化痰的食物。蘿卜瑤柱湯,蘿卜絲蝦丸湯,蘿卜絲大包子都相當(dāng)鮮美,蘿卜在冬天是最甜的。

如何根據(jù)體質(zhì) 選適合你的冬補(bǔ)食材

  7.氣郁質(zhì):金橘

  功效:理氣解郁,化痰止咳,消食醒酒。適宜胸悶郁結(jié),不思飲食,或傷食飽滿,醉酒口渴之人食用。

  金橘是冬季很好的水果,一定要連皮吃,吃之前溫水洗凈就好。不說金桔本身就可以理氣解郁,當(dāng)你咬開皮連帶著果肉,那清新的橘皮,清甜的果肉都足夠讓人有個(gè)好心情。

  8.特稟質(zhì):粳米

  功效:粳米甘平,宜煮粥食,粥飯為世間第一補(bǔ)人之物。滋陰長(zhǎng)力,補(bǔ)液填精,固本補(bǔ)氣。

  特稟質(zhì)需要慢慢養(yǎng),平時(shí)飲食更適合吃粳米。粳米是大米的一種,主要產(chǎn)于東北,粒一般呈橢圓形或圓形,米粒豐滿肥厚,橫斷面近于圓形,長(zhǎng)與寬之比小于二,顏色蠟白,呈透明或半透明,質(zhì)地硬而有韌性,煮后粘性油性均大,柔軟可口。廣東人稱它為「肥仔米」,煮的粥飯比較綿軟。好好吃飯才是正經(jīng)事,主食也很重要。


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