夏至過后是一年中最熱的時(shí)候，專家建議，此間飲食應(yīng)以清淡為主，并可多吃一些清熱利濕的食物。炎熱的夏季，人的消化功能較弱，很容易發(fā)生嘔吐、腹瀉等急性胃腸道疾病，因此要更加注意飲食的選擇。
西瓜
西瓜不但能清熱解毒、除煩止渴，還能利尿、幫助消化，尤其是從事露天作業(yè)或在室內(nèi)高溫環(huán)境下工作的人可以經(jīng)常吃。
當(dāng)然，好處雖多，也不能一次性吃太多，否則會(huì)沖淡胃液，造成消化不良。同時(shí)也應(yīng)注意不要把西瓜放在冰箱里太長時(shí)間，否則容易傷及脾胃。
藕
藕的性質(zhì)偏寒，生吃可清暑生津，熟食則健脾開胃，而排骨能滋陰生津，滋而不膩，燉湯之后，味香可口，香能醒脾，所以排骨藕湯對(duì)于夏季暑濕引起的脾胃不適有很好的效果，而在排骨藕湯里加入黃豆芽和綠豆芽，則可以對(duì)三伏天暑濕困脾而引起的食欲不振、口渴、汗多、小便黃赤有一定的食療作用。
黃豆芽
黃豆芽和綠豆芽都有清熱利濕的作用，可以利小便，幫助排出體內(nèi)的熱毒。其中黃豆芽偏于利濕，綠豆芽偏于清熱。而如果在排骨藕湯中加入黃豆芽或綠豆芽后，則可加強(qiáng)清熱利濕的作用。
此外，夏至?xí)r節(jié)，多雨、濕熱，細(xì)菌易生長繁殖，食物易腐爛變質(zhì)，導(dǎo)致腸炎、痢疾等胃腸道疾病經(jīng)常發(fā)生?？啥喑钥喙?，它具有清暑、明目解毒的作用;盛夏時(shí)還可多吃一些烏梅，它有解熱、除煩、止瀉、鎮(zhèn)咳、驅(qū)蟲等功效，能夠增加抗菌力，對(duì)痢疾桿菌、大腸桿菌、傷寒、結(jié)核等都有抑制作用。
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