櫻桃其實(shí)也是含鉀高手
櫻桃很多人都喜歡吃，而且它所含的營(yíng)養(yǎng)也是很豐富的。
櫻桃的番茄紅素含量比一般水果豐富，而且與水果中知名的“含鉀高手”香蕉的鉀含量差不多，能將血壓穩(wěn)定下來(lái)，而且櫻桃的視黃醇含量也很高，多吃對(duì)眼睛好，可以增強(qiáng)免疫力。
很多人有一個(gè)誤區(qū)，覺(jué)得櫻桃能補(bǔ)鐵，其實(shí)櫻桃的鐵含量不高，用它補(bǔ)鐵不太實(shí)際，還不如吃豬肝、豬血、瘦肉等，這些含鐵量更高。
提示：挑選櫻桃時(shí)，要選表皮完好無(wú)小孔、飽滿硬挺不軟嫩、帶著果梗的。櫻桃不耐熱，吃不完的櫻桃最好放在冰箱的冷藏室儲(chǔ)存，以保持鮮嫩的口感。
枇杷有白肉和紅肉之分
枇杷與一般水果不同，枇杷秋天或初冬開(kāi)花，春天至初夏成熟。枇杷有兩種，紅肉枇杷和白肉枇杷。
白肉琵琶果實(shí)小，果肉呈白色至淡黃色，但是比較好吃，皮薄肉多吃起來(lái)很甜。而紅肉枇杷果實(shí)大，果肉為橙黃色或橙紅色，沒(méi)有白琵琶好吃，適合做罐頭。
枇杷中的糖分以果糖為主，口感清甜，且其中鉀含量豐富，對(duì)高血壓患者有利。而紅肉枇杷視黃醇當(dāng)量在常見(jiàn)水果中名列前茅，與芒果不相上下，多吃多眼睛好，還可以潤(rùn)肺止咳。
提示：吃枇杷要去皮，果核不可食用，不熟的琵琶不能吃，熟的也不能吃太多。
青梅煮酒最養(yǎng)顏
初夏，正是青梅成熟的時(shí)候，最應(yīng)景的、最適合女人喝的首推青梅酒了!
除了口感酸甜，青梅酒的保健作用幾乎天生就是為女人準(zhǔn)備的：青梅能促進(jìn)唾液腺分泌更多的腮腺素，腮腺素是一種內(nèi)分泌素，多喝可以美容養(yǎng)顏，更加年輕。
不過(guò)青梅實(shí)在太酸，把它浸在酒里，勾兌冰糖就起了揚(yáng)長(zhǎng)避短的作用：梅的酸甜借著酒香蕩漾開(kāi)來(lái)，飲一口，生津開(kāi)胃，怡神曠心，是慵懶初夏里醒神的最佳選擇了。
楊梅里的小蟲(chóng)子無(wú)毒害
櫻桃與楊梅這對(duì)漿果“姐妹”有個(gè)共同特性，就是很容易受到果蠅幼蟲(chóng)“侵襲”，很多人對(duì)去年櫻桃、楊梅遭遇的“蟲(chóng)子風(fēng)波”心存芥蒂(楊梅用鹽水浸泡后出現(xiàn)了很多白色小蟲(chóng)子)。
櫻桃、楊梅等漿果在鹽水中浸泡后出現(xiàn)的小蟲(chóng)子，其實(shí)吃進(jìn)去對(duì)我們是沒(méi)什么害處的，就是惡心了點(diǎn)，是高蛋白的東西。
楊梅有“果中瑪瑙”之稱(chēng)，富含花青素，而且有機(jī)酸含量豐富，能刺激唾液、胃液分泌，所以有胃病的要少吃楊梅。
提示：買(mǎi)楊梅時(shí)一定要選新鮮的，完整無(wú)破損，顆粒飽滿的為好。如果擔(dān)心蟲(chóng)子，可在淡鹽水中浸泡洗凈后再吃。
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