寒露是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第十七個節(jié)氣,氣溫比白露時更低,在這天氣干燥、氣溫有所降低的時節(jié),養(yǎng)生一大關(guān)鍵是滋陰潤燥。那么寒露吃什么養(yǎng)生呢,下面給大家分享幾種很受歡迎的菜品,希望大家喜歡。
大棗蓮子銀杏粥
原料:百合30克、大棗20枚、蓮子20克、銀杏15粒、粳米100克、冰糖適量。
做法:蓮子先煮片刻,再放入百合、大棗、銀杏、粳米煮沸后,改用小火煮至粥稠時加入冰糖稍燉即成。
功效:養(yǎng)陰潤肺,健脾和胃。
苡仁燉豬蹄
原料:苡仁200克,豬蹄兩對,料酒、姜、蔥、鹽等適量。 daoisms.org
做法:將豬蹄洗凈開邊,與苡仁同放入鍋內(nèi),加入少量水、料酒、姜、鹽等,先用大火煮開后,改用文火慢煮兩個小時左右,豬蹄爛熟即可。
功效:補益氣血,去濕消腫。
香菇冬瓜球
原料:香菇、雞湯、淀粉適量,冬瓜300克,植物油、精鹽、姜、味精、麻油適量。 本文來自道教之音
做法:香菇水發(fā)、洗凈;冬瓜去皮洗凈,用鋼球勺挖成圓球待用;姜洗凈切絲;將鍋內(nèi)放入適量植物油燒熱,下姜絲煸炒出香味,入香菇繼續(xù)煸炒數(shù)分鐘后,倒入適量雞湯煮開;將冬瓜球下鍋燒至熟時,用水淀粉勾芡,翻炒幾下放入味精,淋上香油,即可出鍋。
功效:補益腸胃,生津除煩。