尖椒肥牛，想必大多數(shù)人都吃過(guò)這道美食了吧，不過(guò)，就算大家吃過(guò)了會(huì)做這道菜的人卻不多，其實(shí)，尖椒肥牛的做法非常的簡(jiǎn)單，今天，我們就和大家分享一下尖椒肥牛是怎么做的吧。
1、食料準(zhǔn)備：尖椒、肥牛、洋蔥、植物油、鹽、花椒粒、胡椒粉、姜、辣皮子、生抽、雞精。
2、尖椒洗凈切塊。
3、把辣皮子洗干凈切成末狀，大蔥切片、姜切末。
4、把煮鍋加水燒開(kāi)，下肥牛煮開(kāi)撈起瀝干水分。
5、熱鍋涼油，油熱8成，下花椒粒、辣皮子、姜炒出香味。
6、下尖椒。
7、大蔥翻炒出香味。
8、下肥牛、鹽翻炒均勻。
9、加生抽。
10、加雞精翻炒均勻。
11、加胡椒粉翻炒均勻即可。
一道美味的尖椒肥牛就做好啦，喜歡各種美食的朋友快學(xué)起來(lái)，還想學(xué)習(xí)更多美食的做法就關(guān)注我們吧。
