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豬肉怎么炒既好吃又下飯 炒豬肉做法分享

2021-12-01 17:12:19 福州便民網(wǎng)

  我們知道豬肉的做法很多,可煎、可煮、可炒,還能涮火鍋等等,那么怎么炒豬肉既入味又下飯呢?下面給大家?guī)?lái)了炒豬肉的詳細(xì)做法教程,感興趣的小伙伴一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧。

  準(zhǔn)備材料:咸菜1包、豬肉300克、子姜一塊、小辣椒1個(gè)、淀粉半湯匙、醬油半湯匙、淀粉水小半碗。豬肉切片,加淀粉醬油少許水,抓勻備用。咸菜拆開(kāi)沖洗兩遍,撕開(kāi)切片。切好的咸菜浸泡少許水,泡的水不要倒掉。子姜辣椒切絲備用。熱鍋放入姜絲、咸菜,翻炒均勻,裝盤(pán)備用。

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  炒豬肉做法:

  1、準(zhǔn)備材料:咸菜1包、豬肉300克、仔姜一塊、小辣椒1個(gè)、淀粉半湯匙、醬油半湯匙、淀粉水小半碗。

  2、豬肉切片,加淀粉醬油少許水,抓勻備用。

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  3、咸菜拆開(kāi)沖洗兩遍。

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  4、撕開(kāi)切片。

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  5、切好的咸菜浸泡少許水,泡的水不要倒掉。

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  6、仔姜辣椒切絲備用。

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  7、熱鍋放入姜絲、咸菜,翻炒均勻,裝盤(pán)備用。

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  8、再熱鍋炒肉,稍變色后倒入淀粉水。

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  9、加入原先泡咸菜的水。

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  10、沸騰翻滾至熟。

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  11、倒在炒好的咸菜上即可。

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  這樣一道既美味又下飯的炒豬肉就做好了,是不是非常的簡(jiǎn)單,學(xué)會(huì)的小伙伴趕快做起來(lái)吧。


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