芝麻,胡麻科胡麻屬一年生直立草本植物。芝麻高60~150厘米,分枝或不分枝,莖中空或具有白色髓部,葉微有毛;葉子矩圓形或卵形,長3~10厘米,寬2.5~4厘米,下部葉常掌狀3裂,中部葉有齒缺,上部葉近全緣,葉柄長1~5厘米;種子有黑白之分,黑者稱黑芝麻,白者稱為白芝麻。其遍布世界上的熱帶地區(qū)以及部分溫帶地區(qū)。
炒芝麻做法:
1、首先將芝麻用清水多次清洗幾遍。
2、控水,不用控干。
3、再將瀝干水分的芝麻放入平底鍋中,一直保持小火的狀態(tài),不停翻炒。
以上就是有關(guān)炒芝麻的基本內(nèi)容,小伙伴們都學(xué)會了嘛,芝麻在平常煮飯上實用性還是很高的,快動手試試吧。