現在又到了吃梭子蟹的時候了，在這個季節(jié)中梭子蟹的肉質是最肥美的時候，也是在這時候大多人都會大量購入梭子蟹貯存食用，那么，大家知道梭子蟹要怎么保存嗎?熟的梭子蟹能不能放隔夜吃?
活的梭子蟹隔夜存放，且沒有死亡變質，可以繼續(xù)食用，反之則不能。熟的梭子蟹隔夜存放不建議繼續(xù)食用，梭子蟹中本身富含蛋白質，又經過了油鹽的烹飪，保存時間過久，不僅口感會變差，其中還容易滋生細菌，甚至產生有害物質，食用后可能會對產生不適反應。
梭子蟹保存：
熟的梭子蟹，用保鮮袋裝好密封完好，放進冰箱冷凍，只要包裝的緊密這樣放置一個月是沒有問題的。
生的梭子蟹，用一個較高的塑料桶裝好放進冷藏。
