又到了柿子上市的季節(jié)，金黃金黃的柿子看起就想吃，你們喜歡吃香甜的軟柿子，還是喜歡吃脆柿子，那么脆柿和普通柿子的品種是一樣的嗎?脆柿子是沒(méi)熟的柿子嗎?
不是。脆柿和普通柿子的品種不一樣，脆柿成熟之后果實(shí)較硬，口感爽脆;而普通柿子成熟后果實(shí)較軟。脆柿又名恭城月柿、恭城水柿、米果、猴棗。產(chǎn)于廣西恭城、平樂(lè)、陽(yáng)朔縣一帶，一般在秋季上市。
脆柿不是沒(méi)熟的柿子，脆柿和普通柿子的品種不一樣，脆柿成熟之后果實(shí)較硬，口感爽脆;而普通柿子成熟后果實(shí)較軟。脆柿又名恭城月柿、恭城水柿、米果、猴棗。產(chǎn)于廣西恭城、平樂(lè)、陽(yáng)朔縣一帶，一般在秋季上市。
柿子為柿科柿屬植物，落葉喬木，原產(chǎn)東亞。在我國(guó)已有3000多年的栽培歷史。柿子不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的糖類及多種維生素，而且具有很高的藥用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。迄今為止，各國(guó)科研工作者發(fā)現(xiàn)柿子中的多種活性物質(zhì)，其中包括類胡蘿卜素、黃酮類、脂肪酸、酚類和多種氨基酸、微量元素，可被廣泛用于醫(yī)藥、保健和化妝品等領(lǐng)域。鮮柿、干柿餅、柿霜、柿蒂、柿葉都是很好的藥物。柿漆是良好的防腐劑，柿木可作雕刻用材、家具用材、裝飾品及高爾夫球桿。入秋后，柿果柿葉鮮艷悅目，具有良好的觀賞作用。柿樹(shù)適應(yīng)性極強(qiáng)，能在自然條件較差的山區(qū)生長(zhǎng)，是著名的“木本糧食”和“鐵桿莊稼”，經(jīng)濟(jì)壽命長(zhǎng)，具有良好的生態(tài)效應(yīng)和經(jīng)濟(jì)效應(yīng)。
很多人都誤以為脆柿子就是沒(méi)熟的柿子，其實(shí)就是品種不一樣，軟柿子適合牙口不好的老人吃，不少人還會(huì)把柿子做成柿餅，也是一個(gè)美味的事物。
