帶皮腰果跟不帶皮的腰果有什么區(qū)別哪個更好吃

2021-10-21 09:50:07 福州便民網(wǎng)

　　帶皮腰果與不帶皮的區(qū)別：

　　1、制作工藝不同

　　首先是制作工藝的不同，帶皮的腰果比不帶皮的腰果做起來要簡單一些，里面也省了去皮這一步，而且不帶皮的腰果之后還是需要二次加工，所以在工藝上就是帶皮的腰果簡單一些。

　　2、營養(yǎng)不同

　　在營養(yǎng)上，帶皮的腰果是會更營養(yǎng)的，而且會最大程度的保留腰果本身的味道，不帶皮的腰果就是營養(yǎng)成分流失較多，所以在營養(yǎng)方面是帶皮的腰果更營養(yǎng)，相對就是加工時候不帶皮的腰果會更好吃。

　　3、顏色不同

　　帶皮腰果的顏色為褐色，而不帶皮腰果一般為米白色，也有常見的炭燒腰果，為金黃色。

　　4、口感不同

　　帶皮的腰果因為外皮的原因有些地方是沒有味道的，還是不帶皮的腰果更好吃一點。

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