鴨肉怎么做好吃炒鴨肉的具體方法

2021-10-19 13:58:43 福州便民網(wǎng)

　　準(zhǔn)備材料：鴨子1只、姜適量、大蒜適量、紅燒醬油適量、蠔油適量、青椒適量、紫蘇適量。將鴨子切塊，干鍋炒鴨肉，炒干水分。將炒干的鴨肉放入高壓鍋，加姜片，加水，沒過鴨肉，壓20分鐘。將壓好的鴨肉撈出，鍋中下油，爆炒姜片、大蒜。倒入鴨肉翻炒，加入青椒、紫蘇。

鴨肉怎么做好吃炒鴨肉的具體方法

　　炒鴨肉做法：

　　1、準(zhǔn)備材料：鴨子1只、姜適量、大蒜適量、紅燒醬油適量、蠔油適量、青椒適量、紫蘇適量。

　　2、將鴨子切塊，干鍋炒鴨肉，炒干水分。

鴨肉怎么做好吃炒鴨肉的具體方法

　　3、將炒干的鴨肉放入高壓鍋，加姜片，加水，沒過鴨肉。

鴨肉怎么做好吃炒鴨肉的具體方法

　　4、壓20分鐘。

鴨肉怎么做好吃炒鴨肉的具體方法

　　5、將壓好的鴨肉撈出。

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　　6、鍋中下油，爆炒姜片、大蒜。

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　　7、倒入鴨肉翻炒，加入青椒、紫蘇。

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　　8、加入蠔油、醬油和水，沒過鴨肉。

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　　9、大火收汁即可。

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