如何在家中也能做出小孩喜歡吃的薯條呢?雖然都是炸和土豆，為什么自己在家做就是沒有外面賣的好吃呢?下面就是把薯條和店里做的一樣的具體步驟。
準(zhǔn)備材料：土豆、植物油。土豆去皮洗凈，切成條狀。沖洗掉淀粉，用水浸泡一會兒。鍋中燒開水，沒過土豆，煮兩分鐘左右。涼水沖洗后瀝水晾干。用保鮮袋裝起，放冰箱冷凍過夜。第二天將土豆條完全解凍，晾干水分。鍋中放入足夠多的油，油燒熱后放入土豆條。
薯條做法：
1、準(zhǔn)備材料：土豆、植物油。
2、土豆去皮洗凈。
3、切厚片。
4、再切成大約是小指粗細(xì)的條狀。
5、沖洗掉淀粉，再用水浸泡一會兒。
6、鍋中燒開水沒過土豆，煮兩分鐘左右。
7、涼水沖洗一下。
8、瀝水晾干。
9、用保鮮袋裝起，放冰箱冷凍過夜。
10、第二天將土豆條拿出完全解凍，稍晾干水分。
11、鍋中放入足夠多的油，油燒熱后放入土豆條。
12、用筷子小心翻拌土豆條。
13、土豆全部炸至表面微黃變色后撈出控油。
14、大火復(fù)炸至金黃酥脆即可。
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