寒冬來臨,這時來一碗熱氣騰騰的紅豆湯,想必一定會很舒服的。那么這樣一道紅豆湯要怎么做呢,今天我就來教教小伙伴們。
紅豆湯做法:
1、準備材料:紅豆小半碗、陳皮6條、冰糖8粒。
2、將準備好的紅豆提前進行浸泡,至少兩個小時內(nèi)。
3、陳皮用清水泡軟,洗凈,然后用小刀輕輕刮去內(nèi)層的白膜,切成絲。
4、拿出鍋入清水,等待鍋中水開后將紅豆以及陳皮倒入鍋中。
5、將火轉(zhuǎn)到小火,等待水僅剩一半后,再次加入開水,繼續(xù)煮,期間需要經(jīng)常開蓋攪拌。
6、等紅豆已經(jīng)開花,起沙后加入冰糖。
7、等到紅豆煮到完全起沙,湯汁變弄濃后關(guān)火即可。
以上就是冬季暖胃紅豆湯的制作步驟,小伙伴們是否都學(xué)會了呢,那就快動手試試吧。