油悶大蝦是一道看似難實則十分簡單的菜肴，能夠讓品嘗到的人認為你是大廚的一道菜，那么這樣一道菜該如何制作呢，今天我就來教教大家。
大蝦做法：
1、準備材料：大蝦15只、生抽1勺、老抽1勺、白醋1勺、白糖大半勺、蒜4瓣、料酒少許、食鹽少許。
2、大蝦清洗干凈，放入盆中。
3、剪去蝦須，挑出蝦線。
4、拿出大碗將清洗好的蝦倒入，再依次倒入適量的料酒以及食鹽，將大蝦進行腌制。
5、大蒜切末，鍋燒熱下入少許底油，下蒜末炒香。
6、將提前處理的下倒入鍋中。
7、將大蝦不停的翻炒至有蝦油出來即可。
8、再依次倒入適量的生抽以及老抽。
9、再倒入適量的醋。
10、隨后再倒入適量的糖進行調(diào)味，快速的翻炒，使味道均勻。
11、再碗中裝入少量的清水，倒入鍋中，將大蝦煮至完全收汁的狀態(tài)就可以了。
看完后小伙伴們都學會了嗎，不妨可以邊動手邊看看，很簡單的噢。
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