有沒有喜歡吃豬血的小伙伴們，平常你們制作豬血又是如何做的呢，今天我就來教給大家一道麻辣豬血的做法，一起來看看吧。
1、準(zhǔn)備好用料：豬血，姜，蒜，小米辣，香菜，料酒，麻椒生抽，胡椒粉，芝麻油花，椒油火鍋底料。
2、我們先將需要配菜準(zhǔn)備好，有姜、蒜、香菜、小米辣都依次清洗干凈后切好備用。
3、再拿出兩塊的豬血，切成等量大小的塊狀。
4、再拿出鍋裝水煮沸后將豬血放入，再滴幾滴料酒，發(fā)現(xiàn)豬血已經(jīng)變色后就可關(guān)火。
5、開始準(zhǔn)備炒的工作，熱鍋倒入適量的食用油，油熱倒入豆瓣醬炒出紅油。
6、再一勺火鍋底料炒出香味，麻椒1粒，再放入姜蒜，小米辣。
7、再加一碗水，加入生抽，豬血。
8、繼續(xù)開大火燜至兩分鐘后，將胡椒、芝麻油以及花椒油依次放入鍋中。
9、倒入水淀粉勾芡收汁，關(guān)火放入香菜即可出鍋。
以上就是有關(guān)麻辣豬血的制作步驟，喜歡吃豬血的小伙伴們可不容錯(cuò)過了。
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