小籠包是我國的傳統(tǒng)面點(diǎn)美食，在日常生活中大家的早餐食物里都會(huì)有小籠包的存在，而且，平常大家也都很喜歡自己做小籠包吃，那么，大家知道小籠包要蒸多久嗎?
其實(shí)，小籠包的蒸煮時(shí)間也要看小籠包的大小來決定的，不過一般是在15至20分鐘之間，包的小的蒸個(gè)15分鐘，包的大的就蒸個(gè)20分鐘就差不多了。
不過，大家在蒸小籠包的時(shí)候要注意了，在蒸鍋上面刷上一層油，然后再把小籠包放在刷好油的鍋面上，包子和包子之間要留些空隙，再蓋上蓋子進(jìn)行二次醒發(fā)，大約20分鐘左右，看著包子的體積明顯比之前變大就可以了開始蒸了。
等蒸的時(shí)間到了，大家要注意不要立馬把蓋子打開，等包子燜5分鐘左右再打開鍋蓋，這樣可以防止內(nèi)外溫差包子塌陷了。
