喜歡吃燉牛肉的小伙伴們，知道怎么做嘛，今天我就來(lái)教教大家，燉牛肉的做法跟準(zhǔn)備材料，一起來(lái)看看。
牛肉做法：
1、準(zhǔn)備材料：牛肉500克、草果1個(gè)、干辣椒2個(gè)、丁香7粒、香葉2片、香果1個(gè)、肉蔻4粒、八角1個(gè)、梔子1粒、檳榔1片、白芷1個(gè)、蓽撥1個(gè)、食用油8毫升、蔥花適量、老抽3克、料酒5克、生抽5克、鹽3克。
2、將以下幾種食材：草果、干辣椒、丁香、香葉、香果、肉蔻、八角、梔子、檳榔片、白芷、蓽撥一起放入香料包中。
3、熱鍋倒油，將蔥花倒入鍋中爆炒，后再將準(zhǔn)備好的牛肉倒入鍋中，翻炒至變色。
4、加入老抽、料酒、生抽、鹽，翻炒后小火燉30分鐘。
5、另起燉鍋，將之前炒好的牛肉放入鍋中，再加入開(kāi)水末過(guò)牛肉，再將準(zhǔn)備好的香料放入。
6、轉(zhuǎn)大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉2小時(shí)，出鍋即可。
以上就是燉牛肉的做法，有興趣的小伙伴們可以動(dòng)手試試，十分簡(jiǎn)單美味。
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