普洱生茶是以云南大葉種曬青毛茶為原料，用自然的方式陳放，再經(jīng)過加工整理制作成各種云南茶葉的統(tǒng)稱。那么，大家知道普洱生茶要怎么飲用呢?
1、放7g茶，95度沸水，如果是陳年老生茶，則可以使用100度沸水沖泡，低沖注水，沖泡前過兩遍，一遍醒茶，一遍潤(rùn)茶。檢驗(yàn)茶葉香氣純凈度、濃度，觀察湯色亮度、透度，看茶葉內(nèi)質(zhì)。
2、沖泡時(shí)水柱靠近蓋碗內(nèi)壁，緩慢注水。令茶葉在蓋碗中充分浸潤(rùn)，保證茶湯滋味充分均勻浸出、茶水不分離，增強(qiáng)湯感的協(xié)調(diào)性。
3、在正式?jīng)_泡茶葉的時(shí)候，大家要注意幾點(diǎn)：1.悶泡的時(shí)間要把控好，2.出湯的時(shí)候，前快后慢，就是三泡茶水的出湯速度要快，后面的茶水出湯時(shí)間就可以慢慢延后了，只有這樣的飲用方式才能保持湯色香氣滋味都能一致。
